Algae mena manala ny vovony karaoty Carrageenan
Algae mena manala ny vovony karaoty Carrageenandia additive book book 01.svg Bika matoanteny Izy io dia polysacilika hidradradradra avo lenta, ary ny karazana k-type, l-type, ary λ-type carrageenan. Ny karazana be mpampiasa sy amidy amin'ny tsena dia ny C-HIREENAN CARTEDENAN.
Ara-batana sy simika, i Carrageenan dia miseho ho fotsy amin'ny vovony mavo-volontsôkôlà mavo. Mbola mijanona ho tsy miangatra amin'ny vahaolana tsy miandany sy alkaline izy io fa manimba mora foana ao anaty vahaolana asidra, indrindra amin'ny ph etsy ambany 4.0. K-tyy carrageenan dia mora tohina amin'ny potasioma, mamorona gel marefo amin'ny tsiambaratelon'ny rano.
Carrageenan dia azo soratana ao anaty karazana voadio sy semi-voadio (na semi-pormed) mifototra amin'ny fizotran'ny famokarana, misy fahasamihafana lehibe amin'ny tanjaka. Ny Carrageenan voadio dia mazàna dia manana tanjaka manodidina ny 1500-1800, raha toa ny 400-500 eo ho eo i Carrageenan semi-voadio.
Raha resaka momba ny fifaneraserana amin'ny proteinina, i Carrageenan dia afaka mifanerasera amin'ny K-casein amin'ny protein ronono sy ny proteinina amin'ny hena amin'ny hena amin'ny alàlan'ny fizotran'ny sira (pickling, fitrandrahana), ary ny fitrandrahana hafanana, ary ny firafitry ny tamba-jotra proteinina. Carrageenan dia afaka manatanjaka io firafitra io amin'ny alàlan'ny fifaneraserana amin'ny proteinina.
Amin'ny famintinana, ny algae mena dia manala ny vovobony Carrageenan dia fitaovana voajanahary izay ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo ho azy, ary ny fananana fananana, ary ny fananana fananana, ary ny fitoniana ny vokatra sy ny zava-pisotro isan-karazany.
Agence Agent:Carrageenan Powder dia ampiasaina ho toy ny mpandraharaha matevina amin'ny vokatra sakafo toy ny ronono, tsindrin-tsakafo ary saosy.
Stabilizer:Manampy amin'ny fanamafisana sy hanatsarana ny texture ny vokatra sakafo, hisorohana ny fisarahana sy ny fitazonana ny tsy fitovian-kevitra.
Emulsifier:Ny vovony Carrageenan dia azo ampiasaina ho toy ny emulsifier mba hamoronana fifangaroana malefaka sy fanamiana amin'ny rindranasa sy ny fandanjalanjana.
Agent Gelling:Izy io dia mahay mamorona gel, izay mety hampiasaina amin'ny vokatra toy ny gummy sy ny jellies.
Fahasalamana fandevonan-kanina:Ny vovony Carrageenan dia afaka manohana ny fandevonan-kanina amin'ny alàlan'ny fampiroboroboana ny fitomboan'ny bakteria be dia be.
Fitantanana kolesterol:Mety hanampy amin'ny fitantanana ny haavon'ny kolesterola, izay mandray anjara amin'ny fahasalamana.
Fananana anti-inflamatory:Ny vovony Carrageenan dia nianatra noho ny mety ho voka-dratsiny anti-inflamamatory, izay mety hahasoa ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Fanohanana ny hery fiarovana ny herisetra:Ny fikarohana sasany dia nanoro hevitra fa ny vovony Carrageenan dia mety manana fananana tsy misy hery.
Antioxidant Asa:Ahitana antioxidants afaka miaro ny sela avy amin'ny fahasimbana vokatry ny radical maimaimpoana.
Vegan-Sambatra:Ny vovony Carrageenan dia avy amin'ny voan-dranomasina ary mety ampiasaina amin'ny vokatra sakafo Vegan sy Vegetarian.
Fanitarana ny fiainana:Izy io dia afaka manampy ny fiainam-pisakafoanana amin'ny sakafo amin'ny sakafo amin'ny sakafo amin'ny alàlan'ny fitazonana ny kalitao sy ny fisorohana ny spoilage.
| Anaran'ny vokatra | harato | Tanjaka gel (sag) | Fampiharana |
| Kappa voadio | 80 | 1300 ~ 1500, vovony fotsy | Ny vokatra hena, jellies, jams, entana namboarina |
| Semi-voadio | 120 | 450-450, vovony mavo | |
| Formund iombonana | / | Karazana karazana, karazana mihodina, karazana tsindrona, manoro hevitra ny fatra 0.2% ~ 0.5%;Cartaundenan ho an'ny jam sy vatomamy malefaka: Ny vovony jelly mahazatra, ny powder avo be dia be: 0,8% fatra; Ny vovony vatomamy malefaka, ny vovony kristaly kristaly, 1,2% ~ 2%. |
| IREO SINGA NASIANA | vokany |
| Luster ivelany ivelany | Fotsy, tsy dia kely |
| Hamandoana votoaty, (105ºc, 4h),% | <12% |
| Lavenona (750ºc, 4h),% | <22% |
| Viscosity (1.5%, 75ºc, 1 # 30 hariva), MPA.S | > 100 |
| Potassium Gel Hery (1.5% vahaolana, vahaolana 0,2% KCL, 20ºc, 4h), G / cm2 | > 1500 |
| Lavenona tsy ho levona amin'ny asidra | <0.05 |
| Sulphate (%, isaina amin'ny so42-) | <30 |
| PH (1,5% vahaolana) | 7-9 |
| AS (MG / KG) | <3 |
| PB (MG / KG) | <5 |
| CD (mg / kg) | <2 |
| HG (MG / KG) | <1 |
| Ny masirasira sy ny bobongolo (cfu / g) | <300 |
| E.coli (mpn / 100g) | <30 |
| Salmonella | tsy eo |
| Total takelaka fanisana (CFU / G) | <500 |
Vokatra vita amin'ny ronono:Carrageenan Powder dia ampiasaina amin'ny rindranasa ronono toy ny gilasy, yogurt, ary ronono hanatsarana ny haingon-trano sy ny fitoniana.
Hena sy hazan-dranomasina:Izy io dia ampiasaina amin'ny vokatra hena sy hazan-dranomasina mba hanamafisana ny fihazonana hamandoana ary hanatsara ny kalitao ankapobeny.
Desserts and Contaction:Ny vovony Carrageenan dia ampiasaina ao amin'ny tsindrin-tsakafo toy ny puddings, custards ary confection mba hanomezana lamba malefaka sy marefo.
Bevales:Ampiasaina amin'ny zava-pisotro toy ny ronono mifototra amin'ny fambolena, ny ronono sôkôla ary ranom-boankazo mba hanamafisana sy hanatsarana am-bava.
Ny fanafody sy ny kosmetika:Carrageenan Powder dia ampiasaina amin'ny vokatra fanafody sy kosmetika ho toy ny agence matevina sy mihamalalaka.
Ny vokatra dia amboarina amin'ny alàlan'ny fepetra fanaraha-maso kalitao tsara ary manaraka ny fenitry ny fizotry ny famokarana. Nataonay laharam-pahamehana ny fiarovana sy ny kalitaon'ny vokatrao, miantoka fa mahafeno ny fepetra takiana sy ny fanamarinana ny indostria. Ity fanoloran-tena momba ny kalitao ity dia mikendry ny hanorina fitokisana sy fahatokisana amin'ny fahatokisana ny vokatrao. Toy izao manaraka izao ny fizotry ny famokarana ankapobeny:
Fitahirizana:Ataovy hatrany amin'ny toerana mangatsiaka sy maina ary madio, miaro amin'ny hamandoana sy mivantana.
Fonosana marobe:20~25kg / amponga.
Fe-potoana:7 andro aorian'ny baikonao.
Fiainana masina:2 taona.
Fanamarihana:Azo tanterahina ny fepetra voafaritra tsara.
Express
Ambanin'ny 100kg, 3-5 andro
Ny varavarana isan-trano dia mora ny maka ny entana
By ranomasina
Over300kg, manodidina ny 30 andro
Seranan-tsambo ho an'ny seranam-piaramanidina matihanina amin'ny serivisy matihanina ilaina
By Air
100kg-1000kg, 5-7days
Seranam-piaramanidina mankany amin'ny seranam-piaramanidina Airport Services
Ny bioway dia mahazo fanamarinana toy ny USDA sy EU organika, fanamarinana, fanamarinana Brc, ISO Certificates, fanamarinana Halal, ary ny fanamarinana Kosher.
