Ranom-boankazo voaroy madio mifangaro
Ranom-boankazo Mulberry madio mifangaroNy ranom-boankazo dia vokatra vita amin'ny fanesorana ny ranony avy amin'ny voaroy ary ahena ho lasa endrika mifantoka. Matetika izy io dia vita amin'ny fanesorana ny ranony amin'ny alalan'ny fanafanana na fampangatsiahana. Ny ranon-javatra mifantoka vokarina dia tehirizina amin'ny endrika ranoka na vovoka, mba ho mora kokoa ny fitaterana, fitahirizana ary fampiasana azy. Fantatra amin'ny tsirony manankarena sy ny toetra mahavelona avo lenta izy io, anisan'izany ny maha-loharanon'ny vitamina, mineraly ary antioxidants azy. Azo ampiasaina ho akora amin'ny vokatra sakafo sy zava-pisotro isan-karazany izy io, toy ny smoothies, ranom-boankazo, jams, jellies ary tsindrin-tsakafo.
| -DAHATSORATRA | zavatra | Malagasy |
| Fahatsapana, Fanombanana | Loko | Volomparasy na Amaranthine |
| Hanitra sy hanitra | miaraka amin'ny tsiron'ny voaroy vaovao voajanahary matanjaka, tsy misy fofona hafahafa | |
| Bika Aman 'endrika | Malama tsara sy mitovy tsara, ary tsy misy zavatra vahiny. | |
| Angon-drakitra ara-batana sy simika | Brix (amin'ny 20 ℃) | 65±1% |
| Asidra manontolo (toy ny asidra sitrika) | ＞1.0 | |
| Fahalotoana (11.5°Brix) NTU | <10 | |
| Firaka (Pb), mg/kg | <0.3 | |
| Ireo akora miaro | tsy misy | |
| zavatra | famaritana | vokany |
| Etahan'ny fitrandrahana/Fanadihadiana | Brix: 65.2 | |
| Organoleptika | ||
| Bika Aman 'endrika | Tsy misy zavatra vahiny hita maso, tsy misy mihantona, tsy misy antsanga | mifanaraka |
| Loko | Mena volomparasy | mifanaraka |
| fofona | tsiro sy tsiro voajanahary avy amin'ny voaroy, tsy misy fofona mahery | mifanaraka |
| tsiro | tsiron'ny voaroy voajanahary | mifanaraka |
| Ampahany nampiasaina | Voankazo | mifanaraka |
| solvent nalaina | Etanol sy Rano | mifanaraka |
| Fomba fanamainana | Fanamainana amin'ny alalan'ny famafazana | mifanaraka |
| Toetra ara-batana | ||
| Haben'ny poti-javatra | NLT100%Amin'ny alalan'ny harato 80 | mifanaraka |
| Fahaverezana amin'ny fanamainana | <=5.0% | 4.3% |
| Hakitroky ny ambongadiny | 40-60g/100ml | 51g/100ml |
| metaly mavesatra | ||
| Metaly Mavesatra Total | Totaly < 20PPM; Pb<2PPM; Cd<1PPM; As<1PPM; Hg<1PPM | mifanaraka |
| Fitsapana mikrôbiolojika | ||
| Isan'ny takelaka rehetra | ≤10000cfu/g | mifanaraka |
| Leviora sy bobongolo tanteraka | ≤1000cfu/g | mifanaraka |
| E.Coli | ratsy | ratsy |
| Salmonella | ratsy | ratsy |
| Staphylococcus | ratsy | ratsy |
Hanitra matsiro sy matsiro:Ny ranom-boankazo voaroy masaka sy be ranony no ampiasainay dia vita avy amin'ny voaroy masaka sy be ranony, ka manome tsiro matanjaka sy matsiro.
Feno otrikaina:Fantatra amin'ny habetsahan'ny otrikaina ao anatiny ny voaroy mulch, ary ny ranom-boankazo vokarinay dia mitazona ny vitamina, mineraly ary antioksidan rehetra hita ao anaty voaroy mulch vaovao.
Akora azo ampiasaina amin'ny zavatra maro:Ampiasao ny ranom-boankazo mulberry concentrate anay mba hanampiana tsiro sy fahasarotana amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ny zava-pisotro, smoothie, tsindrin-tsakafo, saosy ary marinade.
Mora ampiasaina sady maharitra:Mora tehirizina ny ranom-boankazo mifangaro avy aminay ary maharitra ela ny fotoana fitehirizana azy, ahafahanao mankafy ny tsirony sy ny tombontsoa azo avy amin'ny voaroy mandavan-taona.
Voajanahary tanteraka ary tsy misy akora fanampiny:Mirehareha izahay manolotra vokatra tsy misy fangarony artifisialy, izay miantoka fa afaka mankafy ny hatsaran'ny voaroy madio ianao tsy misy akora tsy ilaina.
Avy amin'ireo mpamatsy azo itokisana:Ny ranom-boankazo voaroy mifangaro dia vita avy amin'ny voaroy voafantina tsara sy avo lenta, avy amin'ireo mpamboly sy mpamatsy malaza izay manome lanja ny fomba fanao maharitra sy etika.
Mora ampiasaina:Afangaro amin'ny rano na ranon-javatra hafa fotsiny ny ranom-boankazo efa voatoto mba hahazoana ny tsirony irina, ka mety tsara ampiasaina ao an-trano sy amin'ny asa.
Fanaraha-maso ny kalitao ambony:Mandalo fomba fanaraha-maso hentitra ny kalitao ny ranom-boankazo voaroy mba hihazonana ny tsy fiovaovana sy hahazoana antoka fa mahazo vokatra mahafeno ny fenitra avo indrindra ianao.
Tsara ho an'ireo olona mitandrina ny fahasalamany:Fantatra amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana mety ho azony ny voaroy, toy ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny fo, ny fanamafisana ny hery fiarovana, ary ny fanohanana ny fandevonan-kanina. Ny ranom-boankazo mifangaro eto aminay dia fomba mora sy matsiro hampidirana voaroy amin'ny sakafonao.
Antoka fahafaham-po:Matoky ny kalitao sy ny tsiron'ny ranom-boankazo voaroy izahay. Raha tsy afa-po tanteraka amin'ny fividiananao ianao dia manolotra antoka fa haverina ny volanao.
Manankarena amin'ny antioksidan:Feno antioksidan toy ny anthocyanins ny voaroy, izay manampy amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny adin-tsaina oksidativa ary mampihena ny fivontosana.
Manohana ny fahasalaman'ny fo:Mety hanampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny kolesterola sy ny mety hisian'ny aretim-po ny antioksidan ao anatin'ny ranom-boankazo mulberry.
Manatsara ny hery fiarovana:Loharano tsara amin'ny vitamina C ny voaroy, izay afaka manamafy orina ny hery fiarovana ary manampy amin'ny ady amin'ny aretina sy ny aretina.
Manatsara ny fandevonan-kanina:Mirakitra fibre ao an-tsakafo ny voaroy, izay afaka manampy amin'ny fandevonan-kanina, mampiroborobo ny fivezivezen'ny tsinay tsy tapaka, ary misoroka ny fitohanana.
Manohana ny fitantanana ny lanja:Ny habetsahan'ny fibre ao anatin'ny voaroy dia afaka manampy anao hahatsiaro ho voky ela kokoa, mampihena ny faniriana hihinana zavatra betsaka ary manohana ny fitantanana ny lanja.
Mampiroborobo ny fahasalaman'ny hoditra:Ny antioksidan ao anatin'ny voaroy, miaraka amin'ny vitamina C ao aminy, dia afaka mandray anjara amin'ny fahasalaman'ny hoditra amin'ny alàlan'ny fiarovana amin'ny fahasimbana ateraky ny radika afaka sy ny fanamafisana ny famokarana kolagène.
Mandrindra ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra:Ambany ny tondro glycemika ao amin'ny voaroy, midika izany fa tsy miteraka fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra izy ireo, ka mahatonga azy ireo ho safidy tsara ho an'ny olona voan'ny diabeta.
Manohana ny fahasalaman'ny maso:Mirakitra otrikaina toy ny vitamina A, zeaxanthin ary lutein ny voaroy, izay tena ilaina amin'ny fitazonana ny fahitana tsara sy ny fisorohana ny fahasimban'ny makula mifandraika amin'ny fahanterana.
Manatsara ny fiasan'ny saina:Mety manana toetra miaro ny atidoha ireo antioksidan ao anatin'ny voaroy, izay manampy amin'ny fanatsarana ny fitadidiana, ny fahaiza-misaina ary ny fahasalaman'ny atidoha amin'ny ankapobeny.
Toetra manohitra ny fivontosana:Ny fihinanana ranom-boankazo voaroy dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny fivontosana ao amin'ny vatana, izay mifandray amin'ny aretina mitaiza isan-karazany.
Ny ranom-boankazo Mulberry dia manana sehatra fampiharana maro, anisan'izany:
Indostrian'ny zava-pisotro:Azo ampiasaina hanamboarana zava-pisotro mamelombelona toy ny ranom-boankazo, smoothie, mocktail ary cocktail ny ranom-boankazo voaroy. Manampy mamy voajanahary sy tsiro miavaka amin'ireo zava-pisotro ireo izany.
Indostrian'ny sakafo:Azo ampiasaina ho akora amin'ny jam, jelly, crème à soupe, saosy ary tsindrin-tsakafo ny ranom-boankazo voaroy. Azo ampiasaina amin'ny fanaova-mofo toy ny mofomamy, muffins ary mofomamy kely ihany koa izy io mba hanampiana loko sy tsiro voajanahary.
Vokatra ara-pahasalamana sy ara-pahasalamana:Azo ampiasaina amin'ny famokarana fanampin-tsakafo, zava-pisotro manome hery ary tsindrona ara-pahasalamana ny ranom-boankazo voaroy. Ny toetrany antioxidant dia mahatonga azy io ho akora malaza amin'ny vokatra mikendry ny fahasalamana sy ny fiainana andavanandro.
Indostrian'ny kosmetika:Ny tombontsoa azo avy amin'ny ranom-boankazo voaroy dia mahatonga azy io ho akora sarobidy amin'ny vokatra fikarakarana hoditra toy ny saron-tava, sérum, lotion ary crème. Azo ampiasaina hanatsarana ny endrika ivelany, hampihenana ny famantarana ny fahanterana ary hampiroboroboana ny hoditra ho salama kokoa.
Indostrian'ny fanafody:Ny ranom-boankazo voaroy dia misy akora isan-karazany izay mety ho fanafody. Azo ampidirina amin'ny fanafody, fanampin-tsakafo avy amin'ny anana, ary fanafody voajanahary ho an'ny aretina sy toe-javatra isan-karazany izy io.
Fampiharana amin'ny fandrahoan-tsakafo:Azo ampiasaina amin'ny fanomanana sakafo ny ranom-boankazo voaroy mba hanampiana tsiro miavaka amin'ny sakafo toy ny saosy, saosy, marinade ary glazes. Ny hamaminy voajanahary dia afaka mandanjalanja ny tsiro masira na asidra.
Sakafo fanampin-tsakafo:Matetika ampiasaina ho akora fanampiny amin'ny sakafo ny ranom-boankazo voaroy noho ny habetsahan'ny otrikaina ao anatiny sy ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy aminy. Azo hanina irery izy io na ampiarahina amin'ny akora hafa ho an'ny tanjona ara-pahasalamana manokana.
Amin'ny ankapobeny, ny ranom-boankazo mulberry dia manolotra fampiharana isan-karazany amin'ny sakafo sy zava-pisotro, fahasalamana sy fahasalamana, kosmetika, fanafody ary indostrian'ny fandrahoan-tsakafo.
Ny dingana famokarana ranom-boankazo mulberry dia mazàna ahitana ireto dingana manaraka ireto:
Fijinjana:Rehefa masaka tsara ny voaroy dia jinjaina mba hahazoana antoka fa tsara kalitao ny ranom-boankazo. Tokony ho tsy misy fahasimbana na fahasimbana ny voaroy.
Fanasana:Sasana tsara ireo voaroy voajinja mba hanesorana ny loto, poti-javatra, na loto hafa. Io dingana io dia miantoka ny fahadiovan'ny voaroy alohan'ny handinihana azy bebe kokoa.
Fitrandrahana:Totoina na potserina ireo voaroy voadio mba hahazoana ny ranony. Azo atao amin'ny alalan'ny milina fanindriana na milina fanariana ranom-boankazo izany. Ny tanjona dia ny hanasaraka ny ranony amin'ny nofon'ny voaroy sy ny voan'izany.
Fihenjanana:Avy eo dia tantavanina ny ranom-boankazo nalaina mba hanesorana ireo poti-javatra mivaingana na loto sisa tavela. Ity dingana ity dia manampy amin'ny fahazoana ranom-boankazo malama sy mazava kokoa.
Fitsaboana amin'ny hafanana:Hafanaina amin'ny mari-pana voafaritra ny ranom-boankazo voasivana mba hanaovana "pasteurisée". Izany dia manampy amin'ny fandringanana izay bakteria na zavamiaina bitika manimba ao anatin'ilay ranom-boankazo, ka miantoka ny fiarovana azy sy ny fanalavana ny faharetany.
Fifantohana:Avy eo dia afangaro ny ranom-boankazo voaroy efa nopasterizina mba hanesorana ny ampahany betsaka amin'ny rano ao anatiny. Izany dia matetika atao amin'ny fampiasana "vacuum evaporator", izay mampiasa tsindry ambany mba hanesorana ny rano amin'ny mari-pana ambany kokoa, mba hiarovana ny tsirony sy ny sandan'ny otrikaina ao amin'ny ranom-boankazo.
Fampangatsiahana:Ampangatahina hatramin'ny mari-pana mahazatra ny ranom-boankazo voaroy mba hampijanonana ny etona bebe kokoa sy hampiorina ny vokatra.
Fonosana:Fonosina ao anaty fitoeran-javatra na tavoahangy voadio ny ranom-boankazo voaroy efa mangatsiaka. Ny fonosana tsara dia manampy amin'ny fitazonana ny kalitao sy ny faharetan'ny fitehirizana azy.
Fitehirizana:Tehirizina ao amin'ny toerana mangatsiaka sy maina ny ranom-boankazo voaroy efa nofonosina farany mandra-pahatongan'ny fotoana hampiasana azy hozaraina na hokarakaraina bebe kokoa.
Tsara homarihina fa mety miovaova arakaraka ny mpanamboatra sy ny haben'ny famokarana ny teknika sy fitaovana famokarana manokana. Fanampin'izany, ny mpamokatra sasany dia mety misafidy ny hampiditra akora miaro, manatsara tsiro, na akora hafa ao amin'ny ranom-boankazo voaroy.
Express
Latsaky ny 100kg, 3-5 andro
Mora ny maka ny entana isaky ny varavarana
An-dranomasina
Mihoatra ny 300kg, eo amin'ny 30 andro eo ho eo
Mila mpanelanelana matihanina amin'ny serivisy fanalana entana avy amin'ny seranana mankany amin'ny seranana
Amin'ny alalan'ny fiaramanidina
100kg-1000kg, 5-7 andro
Mila mpanelanelana matihanina amin'ny serivisy mankany amin'ny seranam-piaramanidina
Ranom-boankazo voaroy madio mifangarodia voamarina amin'ny alàlan'ny mari-pankasitrahana ISO, HALAL, KOSHER, ary HACCP.
Misy ny tsy fahampiana sasany mety hateraky ny ranom-boankazo mulberry izay tokony hodinihina:
Fahaverezan-tsakafo:Mandritra ny fizotran'ny fifantohana, mety ho very ny sasany amin'ireo otrikaina sy akora mahasoa hita ao amin'ny voaroy vaovao. Ny fitsaboana amin'ny hafanana sy ny fietona dia mety hiteraka fihenan'ny vitamina, antioksidana ary anzima ao amin'ny ranom-boankazo.
Siramamy:Mety ho be siramamy ny ranom-boankazo voaroy satria ny dingana fifantohana dia ny fanesorana ny rano sy ny fampivaingana ny siramamy voajanahary ao anatin'ilay ranom-boankazo. Mety ho olana ho an'ny olona voan'ny diabeta na ireo izay te hampihena ny fihinanana siramamy izany.
Fanampiny:Mety hampiditra akora miaro, mamy, na akora hafa ao amin'ny ranom-boankazo mulberry ny mpanamboatra sasany mba hanatsarana ny tsirony, ny faharetany, na ny fahamarinany. Mety tsy ho tian'ireo olona mitady vokatra voajanahary sy tsy dia voahodina firy ireo akora ireo.
Allergie na fahasosorana:Mety misy olona sasany manana alèjy na fahatsapana ho mora voan'ny voaroy na akora hafa ampiasaina amin'ny famokarana ranom-boankazo voaroy. Zava-dehibe ny mamaky tsara ny marika eo amin'ny vokatra na manatona mpitsabo raha fantatra fa manana alèjy na fahatsapana ho mora voan'izany ianao.
Fisian'ny toerana sy ny vidiny:Mety tsy ho mora hita toy ny ranom-boankazo hafa ny ranom-boankazo voaroy, ka mahatonga azy ho sarotra ho an'ny mpanjifa sasany. Fanampin'izany, noho ny fizotran'ny famokarana sy ny mety ho fisian'ny voaroy voafetra, dia mety ho lafo kokoa ny vidin'ny ranom-boankazo voaroy raha oharina amin'ny ranom-boankazo hafa.
Na dia mety ho mora ampiasaina sy maharitra kokoa aza ny ranom-boankazo voaroy raha oharina amin'ny voaroy vaovao, dia zava-dehibe ny mandinika ireo lesoka mety hitranga ireo ary mandray fanapahan-kevitra tsara mifototra amin'ny filàna sy ny safidin'ny tsirairay.
-
Siramamy solon'ny siramamy avy amin'ny artichoke Jerosalema mifantoka...
-
Ranom-boankazo Buckthorn an-dranomasina biolojika mifantoka
-
Vovoka ranom-boasary makirana biolojika
-
Ranom-boankazo serizy mainty madio mifangaro
-
Vovoka ahitra orza organika voamarina
-
Vovoka ranom-boankazo betiravy biolojika 100% noporetina mangatsiaka
