Ny raspoberry voaroy dia mifantoka amin'ny brix 65 ~ 70 °
Voaforona ny fakana am-bavanydia manondro endrika raspoberry avo lenta, mifangaro amin'ny raspberry raspberry izay natao hanesorana ny votoatin'ny rano, ka nahatonga ny vokatra be mpitia sy mifantoka kokoa. Matetika ny raspberry vao voajinja vao haingana izay iharan'ny fanao feno fatratra ary avy eo dia mizaka ny filtration sy ny fivoarana mba hanesorana ny rano be loatra. Ny vokatra farany dia ny fikosoham-bary matevina sy manankarena ary voaroy mafy.
Matetika no raisina ho ambony noho ny votoatiny voankazo avo, ny fanodinana kely indrindra, ary ny fampiasana ny voan-javamaniry tsara. Izy io dia mitazona ny tsiro voajanahary, ny otrikaina voajanahary ary ny loko marevaka amin'ny raspberry, ka mahatonga azy io ho tsara amin'ny fampiharana isan-karazany toy ny zava-pisotro, sôkôla, ary mofo.
Ny lafiny SHEMIIG amin'ny fakana ranom-boasary raspberry dia afaka manondro ireo fomba famokarana ampiasaina. Izany dia mety misy ny hatsiaka mangatsiaka mba hihazonana ny fahatsapana sy ny kalitaon'ny ranom-boankazo na ny raspberry organika izay nitombo tsy misy pesticides na zezika.
Amin'ny farany, ity fifangaroana ranom-boasary ity dia manome tsirony ary marim-pototra azo antoka, izay manao safidy malaza eo amin'ny olona tsirairay sy ny mpandraharaha mitady fitaovana avo lenta amin'ny famoronana avo lenta.
| Taratasy fanamarihana momba ny famakafakana | |
| IREO SINGA NASIANA | famaritana |
| Oder | toetra |
| tsiro | toetra |
| Haben'ny paiticle | Mandalo 80 mesh |
| Fatiantoka amin'ny fanamainana | ≤5% |
| Metaly mavesatra | <10ppm |
| As | <1ppm |
| Pb | <3ppm |
| sahy miteny | vokany |
| Total takelaka fanisana | <10000cfu / g na <1000cfu / g (irradiation) |
| Ny masirasira sy ny bobongolo | <300cfu / g na 100cfu / g (irradiation) |
| E.coli | ratsy |
| Salmonella | ratsy |
Fampahalalana momba ny sakafo ara-tsakafo (raspberry juice mifantoka, 70º brix (isaky ny 100 grama))
| Nutrient | vola |
| hamandoana | 34.40 g |
| Lavenona | 2.36 g |
| Kaloria | 252.22 |
| proteinina | 0.87 g |
| gliosida | 62.19 g |
| Fibera sakafo | 1.03 g |
| Siramamy-total | 46.95 g |
| Sucrose | 2.97 g |
| gliokaozy | 19.16 g |
| tsy handaitra ny | 24.82 g |
| Carbôkrasetrany | 14.21 g |
| Totalin'ny tavy | 0.18 g |
| Trans tavy | 0.00 g |
| Tavy saturated | 0.00 g |
| kolesterola | 0.00 mg |
| Vitamin A | 0.00 IU |
| Vitaminina C | 0.00 mg |
| kalsioma | 35.57 mg |
| VY | 0.00 mg |
| ny sodium | 34.96 MG |
| Potasium | 1118.23 Mg |
Vokatra avo be:Ny fifantohantsika dia avy amin'ny voan-javamaniry tsara indrindra, miantoka ny tsiron'ny raspberry manankarena sy tena izy.
Haavon'ny brox avo:Ny fifantohantsika dia manana ambaratonga 65 ~ 70 °, manondro votoaty siramamy ambony. Izany dia mahatonga azy ho fitaovana mahomby amin'ny fampiharana isan-karazany, ao anatin'izany ny zava-pisotro, ny tsindrin-tsakafo, ny saosy ary ny mofo.
Tsirony sy mavitrika:Ny fizotranay fifantohana dia manamafy ny tsiro, ka miteraka fototry ny raspberry mifangaro izay afaka manome tsirony amin'ny fomba fanao.
Versatility:Azo ampiasaina amin'ny fampiharana culinary isan-karazany, mahatonga azy ho tsara tarehy amin'ny orinasa maro be toy ny mpanamboatra ranom-boasary, trano fandraisam-bahiny, trano fisakafoanana, trano fisakafoanana.
Kalitao premium:Ny vokatra dia vita amin'ny alàlan'ny voan-kena premium ary miatrika dingana famokarana ara-dalàna mba hitazonana ny kalitao, ny tsirony ary ny tombontsoam-pahasoavana.
Vidiny varotra:Azo alaina amin'ny fividianana varotra io, ka mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ny orinasam-barotra ilaina amin'ny fikosoham-bidy be dia be azo antoka amin'ny vidiny mifaninana.
Fitsanganana amin'ny Shelf:Ny fifantohana dia manana fiainana talantalana lava, ahafahany manangona azy ary manana famatsiana tsy ara-dalàna tsy miovaova.
Ny raspberry voan-javamaniry dia mifantoka amin'ny ambaratonga 65 ~ 70 ° dia mahazo tombony ara-pahasalamana isan-karazany noho ny toetra voajanahary sy ny fifantohan'ny otrikaina. Ny sasany amin'ireo tombontsoa ara-pahasalamana mifandray amin'io vokatra io dia mety misy:
Manankarena ao Antioxidants:Ny raspberry dia fantatra amin'ny votoatiny antioxidant, izay manampy ny radikaly malalaka tsy manimba ao anaty vatana ary miaro amin'ny fihenjanana amin'ny oxidative.
Vitamina sy mineraly:Ity fifantohana ity dia ahitana otrikaina tena ilaina amin'ny otrikaina C, otrikaina K, ary vitamina E. Manome mineraly toa an'i Manganese, varahina ary potasioma, izay manan-danja amin'ny vatana miasa tsara.
Fananana anti-inflamatory:Ny antioxidants dia mety hampihena ny fihenan'ny aretina ao amin'ny vatana, izay mifamatotra amin'ny toe-piainana mitaiza toy ny aretim-po, arthritis ary karazana homamiadana sasany.
Manohana ny fahasalamana fo:Ny fikarohana dia nanoro hevitra fa ny antioxidants sy ny phyonidrients ao anaty raspberry dia afaka mandray anjara amin'ny fahasalamana ara-pahasalamana amin'ny alàlan'ny fampihenana ny risika amin'ny aretim-po, ao anatin'izany ny tosidra sy ny aretin-dra.
Ny fiasan'ny hery fanefitra:Mirakitra vitaminina C sy ny sombin-keloka hafa tsy manam-petra hafa izay mety hanampy amin'ny fanamafisana ny hery fanefitra sy ny fanohanana ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Fahasalamana fandevonan-kanina:Ny raspberry dia loharanom-pihetseham-po amin'ny sakafo ara-tsakafo, izay manampy amin'ny fandevonan-kanina ary mampiroborobo ny gony mahasalama. Ao anatin'izany ny sakafonao dia afaka manampy amin'ny fanohanana ny fihetsehana tsy tapaka sy hanatsarana ny fandevonan-kanina.
Fitsipika siramamy rà:Ny fandaniam-potoana amin'ny antonony dia mety manampy amin'ny famenoana ny haavon'ny siram-po noho ny fanondroana glycemic ambany. Mety ho safidy mahasalama kokoa amin'ny zava-pisotro siramamy be loatra.
Ny raspberry voan-javamaniry premium dia mifantoka amin'ny ambaratonga 65 ~ 70 ° azo ampiasaina amin'ny fampiharana isan-karazany manerana ny indostria sakafo sy zava-pisotro. Ireto misy sehatra fampiharana amin'ny vokatra mahazatra ho an'ity karazana mifantoka ity:
Ranom-boankazo sy indostrian'ny zava-pisotro:Ny fifantohana dia azo ampiasaina ho toy ny fanalahidy fototra amin'ny famoronana ranon-kena voaroy, malefaka, akoho, ary maneso. Ny votoaty masiaka sy ny siramamy be dia be dia tsara amin'ny fametrahana mamy voajanahary amin'ny zava-pisotro.
Dairy sy Frozen Dessert:Ampidiro ao anaty gilasy, ny soribets, ny yaorta, na ny yog Azo ampiasaina ihany koa ny mamorona saosy voankazo sy ny toppings ho an'ny tsindrin-tsakafo.
Confectionery sy bakery:Ny fifantohana raspberry dia azo ampiasaina mba hahatonga ny mofomamy feno voankazo, mofo, mofomamy, muffins, na mofo. Manampy trotraka tsirony sy hamandoana amin'ny vokatra farany izy io.
Saosy sy fitafy:Ampiasao ny fifantohana amin'ny fitafiana salady, ny marinades, na ny saosy ho an'ny lovia savony. Afaka manampy tsirony tokana sy tsirony mahafinaritra izy io mba hamenoana hena na hena.
Jams sy miaro:Ny votoaty siramamy ambony ao anaty fitrandrahana dia mahatonga azy ho fitaovana tsara indrindra amin'ny fanaovana tsimoka raspberry ary miaro amin'ny tsirony voankazo mifantoka.
Rano voaroy sy zava-pisotro mahavoa:Afangaroy ny fifantohana amin'ny rano na rano mamirapiratra mba hamoronana zava-pisotro voaroy miaraka amin'ny tsirony voajanahary. Ity safidy ity dia manome safidy mahasalama mahasalama amin'ny zava-pisotro misy zavakanto.
Sakafo ara-bola sy akaninyNy fananana ny antioxidant ny raspberry dia mampifantohorina ny mety ho fitaovana mety hitranga amin'ny vokatra ara-tsakafo ara-pahasalamana sy sakafo ara-pahasalamana, na zava-pisotro miasa.
Fampiasana culinary:Ampiasao ny fifantohana hanamafisana ny mombamomba ny tsirony amin'ny famoronana culinary isan-karazany, anisan'izany ny fitafy salady, vinaigrettes, siny, sauces, maranitra, na glazes, na glazes.
Ny fizotran'ny famokarana ho an'ny kitron-javamaniry voan-javamaniry dia mifantoka amin'ny ambaratonga 65 ~ 70 ° matetika dia misy fepetra manaraka:
Fanokafana sy fandinihana:Ny raspberry avo lenta dia nalaina avy amin'ny mpamatsy malaza. Ny voankazo dia tokony ho masaka, vaovao ary afaka amin'ny kilema na voaloto. Voarindra tsara izy ireo mba hanesorana ny voankazo simba na tsy tiana.
Manasa sy manadio:Ny raspberry dia nosasana tsara ary nodiovina mba hanesorana ny loto sy ny potika, na ny sisa tavela amin'ny pestisida. Ity dingana ity dia miantoka ny voankazo dia azo antoka sy mifanena amin'ny fenitry ny indostria ho an'ny fahadiovana ara-tsakafo.
Famoretana sy fitrandrahana:Ny raspberry madio dia voadona hamoaka ny ranom-boankazo. Ny fomba fitrandrahana isan-karazany dia azo ampiasaina, ao anatin'izany ny fanerena hatsiaka na ny maceration. Ny ranom-boankazo dia tafasaraka amin'ny pulp sy ny voa, amin'ny alàlan'ny fizotran-javatra toy ny fanoratana na soroka.
Fitsaboana hafanana:Ny ranom-boankazo nesorina dia miatrika ny fitsaboana ny hafanana mba tsy hampandehanana ny angovo sy ny pathogen, hiantohana ny fahamarinan'ny vokatra sy ny fiarovana. Ity dingana ity koa dia manampy amin'ny fiainana ny fiainam-bolo mifantoka.
Fifantohana:Ny ranom-boankazo raspberry dia mifantoka amin'ny fanesorana ampahany amin'ny votoatin'ny rano. Izany dia tanterahana amin'ny alàlan'ny fampiasana fomba toy ny evaporation na ny évosis. Ny haavon'ny briki-maso 65 ~ 70 ° dia tanterahana amin'ny alàlan'ny fanaraha-maso sy fanitsiana ny fomba fifantohana.
Filtration sy fanazavana:Ny ranom-boasary mifantoka dia nohazavaina bebe kokoa ary noforonina mba hanala ny vahaolana, na ny setroka. Ity dingana ity dia manampy amin'ny fanatsarana ny mazava sy ny fiangaviana hita maso ny fifantohana farany.
Pasteurization:Hiantohana ny fiainana ny fiarovana ny vokatra sy ny fiainam-pahafinaretana maharitra, ny fifantohana juice nohazavaina dia pasteurized. Tafiditra amin'izany ny fanakanana ny hafanana amin'ny mari-pana manokana ho an'ny vanim-potoana voatondro hanafoana izay mety microorganism na ireo mpandraharaha.
Fonosana:Vantany vao vita ny fifantohana sy ny fangirifiriana, dia nofononina tao anaty fitoeran-jaza na barika ASEPTICA, niantoka ny tontolo iainana mba hihazonana ny kalitao. Ny fanamarihana mety sy ny famantarana dia ilaina mandritra ity dingana ity.
Fanaraha-maso ny kalitao:Mandritra ny fizotry ny famokarana, ny fepetra fanaraha-maso kalitao dia ampiharina mba hiantohana ny fenitra mifanena amin'ny tsirony, hanitra, loko ary fiarovana. Ny santionany dia alaina amin'ny dingana isan-karazany amin'ny famakafakana sy ny fitsapana.
Fitehirizana sy fizarana:Ny fakana am-bavany raspberry voaforitra dia voatahiry amin'ny toe-javatra mety mba hitazonana ny tsirony sy ny kalitaony. Avy eo dia zaraina amin'ny mpanjifa, mpanamboatra, na mpivarotra hampiasaina na amidy.
Express
Ambanin'ny 100kg, 3-5 andro
Ny varavarana isan-trano dia mora ny maka ny entana
By ranomasina
Over300kg, manodidina ny 30 andro
Seranan-tsambo ho an'ny seranam-piaramanidina matihanina amin'ny serivisy matihanina ilaina
By Air
100kg-1000kg, 5-7days
Seranam-piaramanidina mankany amin'ny seranam-piaramanidina Airport Services
Voaforona ny fakana am-bavanydia voamarina avy amin'ny organika, bros, iso, halal, kosher ary taratasy fanamarinana haccp.
Mba hizahana ny kalitaon'ny raspberry raspberry mifantoka amin'ny ambaratonga 65 ~ 70 °, azonao atao ny manaraka ireto dingana ireto:
Makà santionany:Makà santionany solontena amin'ny fikosoham-bary raspoberry mifantoka izay mila hizaha toetra. Hamarino fa ny santionany dia nalaina avy amin'ny faritra samihafa amin'ny batch mba hahazoana fanombanana marina ny kalitao ankapobeny.
Fandrefesana Brix:Mampiasà refractometer manokana natao tamin'ny fandrefesana ny ranon-javatra Brix (siramamy). Mametraha latsaka vitsivitsy amin'ny ranom-boasary raspberry mifantoka amin'ny fototry ny refractometer ary akatona ny fonony. Jereo ny eyepiece ary diniho ny famakiana. Ny famakiana dia tokony hianjera ao anatin'ny 65 ~ 70 °.
Fanombanana sensory:Diniho ny toetra sensory amin'ny fikosoham-bary raspberry mifantoka. Tadiavo ireto toetoetra manaraka ireto:
Hanitra:Ny fifantohana dia tokony hanan-javaboary vaovao sy holatra ary hanitra fofona ny raspberry.
Tsiro:Andramo ny fitomboan'ny fifantohana kely mba hanombanana ny tsirony. Tokony hanana mombamomba ny mamy sy ny tart ny raspberry.
Loko:Tandremo ny lokon'ny fifantohana. Tokony hiseho ny varahina sy ny solontenan'ny raspberry.
Tsy miovaova:Diniho ny fahitana ny fifantohana. Tokony hanana lamba malefaka sy siramamy sy siramamy.
Famakafakana Microbiological:Ity dingana ity dia mitaky ny fandefasana santionany solontena amin'ny fako raspoberry mifantoka amin'ny laboratoara voamarina ho an'ny famakafakana mikrobiolojika. Ny laboratoara dia hizaha toetra ny fisafidianana ny fisian'ireo zavamanana microorganisme manimba ary miantoka fa mahafeno ny fenitry ny fiarovana ny fanjifana.
Famakafakana simika:Ankoatr'izay, azonao atao ny mandefa ny santionany amin'ny laboratoara iray amin'ny famakafakana simika feno. Ity famakafakana ity dia hanombatombana ireo tarehimarika samihafa toy ny PH ambaratonga, asidra, lavenona ary izay mety misy voaloto. Ny valiny dia hanampy amin'ny famaritana raha toa ka mahafeno ny fenitra tsara kalitao ny fifantohana.
Tena ilaina ny miantoka fa ny laboratoara mitarika ny famakafakana dia manaraka ny protocols fitiliana mety ary manana traikefa amin'ny famakafakana ny fikosoham-bary. Hanampy amin'ny fanomezana valiny marina sy azo itokisana izany.
Ny taratasim-pitsaboana tsy tapaka dia tokony hatao amin'ny dingana samihafa amin'ny famokarana mba hiantohana ny tsy fitovian-kevitra amin'ny tsiro, ny hanitra, ny loko ary ny fiarovana. Ireo taratasim-bola ireo dia hanampy amin'ny fitazonana ny kalitao maniry ny ranom-boasary raspberry mifantoka amin'ny haavon'ny brik amin'ny 65 ~ 70 °.
Misy ny mety ho fatiantoka vitsivitsy mety ho ratsin'ny raspberry raspberry mifantoka:
Fatiantoka mahavelona:Mandritra ny dingana fifantohana, ny otrikaina sasany dia mety ho very ao anaty ranom-boankazo. Izany dia satria ny fitrandrahana dia misy ny fanesorana ny rano, izay mety hiteraka fihenan'ny otrikaina sy mineraly sasany izay misy ao anaty ranom-boankazo tany am-boalohany.
Nampiana siramamy:Ny fambolena ranom-boasary matetika dia misy siramamy fanampiny hanatsarana ny tsirony sy ny mamy. Mety ho tsy fahampiana ho an'ireo izay mijery ny siramamy siramamy na manana fameperana ara-pahasalamana mifandraika amin'ny fanjifana siramamy.
Zava-bita mety:Ny raspberry juice mifototra amin'ny raspberry dia mety misy alim-bolo, toy ny solifara, izay mety hiteraka fihetsehana ratsy amin'ny olona manana allergy na fahatsapana.
Adultives artifisialy:Ny marika sasany misy fako rasporia raspberry dia mety misy additives artifisialy, toy ny preservatives na ny fanatsarana tsiro, hanatsarana ny fiainana na ny tsirony. Ireo additives ireo dia mety tsy ho ilaina ho an'ireo izay mitady vokatra voajanahary kokoa.
Mihena ny fahasarotana amin'ny tsirony:Ny fifantohana ny ranom-boankazo dia indraindray miteraka fahaverezan'ny tsiro sy ny fahasarotany hita ao anaty ranom-boankazo vaovao. Ny fitomboan'ny tsiro mandritra ny fizotran'ny fifantohana dia mety hanova ny mombamomba ny tsirony amin'ny ankapobeny.
Fiainana masina:Na dia ny rasporia ranom-boankazo amin'ny ankapobeny dia manana fiainana talantalana lava kokoa raha oharina amin'ny ranom-boankazo vaovao, mbola misy ny fiainana talantalana voafetra indray mandeha. Mety hanomboka ny fananany sy ny fahamasinana mandritra ny fotoana, izay mitaky fitahirizana tsara sy ara-potoana.
Zava-dehibe ny mandinika ireo fatiantoka mety hitranga ary hanao fanapahan-kevitra amporisihina mifototra amin'ny filanao manokana sy ny filanao fihinanana sakafo.
