Vaovao - Tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny fitrandrahana tsaramaso fotsy

I. Fampidirana

Tsara ve ny fitrandrahana tsaramaso fotsy ho an'ny fihenan-danja 08

Eo amin'ny tontolon'ny fanampin-tsakafo ara-pahasalamana, misy akora iray nahazo ny sain'ny olona noho ny mety ho anjara asany amin'ny fitantanana lanja sy ny fahasalamana amin'ny ankapobeny:ny fitrandrahana tsaramaso fotsyAvy amin'ny zavamaniry Phaseolus vulgaris, ity fitrandrahana ity dia harena sarobidy misy otrikaina sy akora bioactive izay manolotra tombontsoa ara-pahasalamana isan-karazany. Andeha hojerentsika ny siansa ao ambadiky ity fitrandrahana voajanahary ity ary hojerentsika ny fomba ahafahany manohana ny fomba fiaina salama.

II. Inona no atao hoe fitrandrahana tsaramaso fotsy?

Ny fitrandrahana tsaramaso fotsy dia endrika mifangaro amin'ny tsaramaso fotsy, izay teratany Meksika sy Arzantina saingy ambolena maneran-tany ankehitriny. Tena sarobidy izy io noho ny habetsahan'ny α-amylase inhibitors ao aminy, izay proteinina mety hanelingelina ny fandevonan-kanina. Ity fitrandrahana ity dia matetika hita amin'ny endrika fanampin-tsakafo ary matetika ampiasaina ho fanampiana voajanahary amin'ny fitantanana lanja.

III. Tombontsoa ara-pahasalamana lehibe

1. Fitantanana ny lanja
Ny iray amin'ireo tombontsoa azo avy amin'ny fitrandrahana tsaramaso fotsy nodinihina fatratra dia ny fahafahany manampy amin'ny fitantanana ny lanja. Ny inhibitors α-amylase ao amin'ny fitrandrahana dia miasa amin'ny alàlan'ny fampihenana vetivety ny asan'ny anzima izay manimba ny gliosida ao amin'ny vatana. Izany dia mety hitarika amin'ny fihenan'ny isan'ny kaloria voaray avy amin'ny sakafo be starch, izay mety hanohana ny fihenan-danja rehefa ampiarahina amin'ny sakafo ara-pahasalamana sy ny fanatanjahan-tena.

2. Fandrindrana ny siramamy ao amin'ny ra
Ho an'ireo olona voan'ny diabeta na ireo izay te-hitazona ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ho salama, ny fitrandrahana tsaramaso fotsy dia mety hanome fanohanana. Amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fandevonan-kanina ny gliosida, ny fitrandrahana dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra tampoka aorian'ny sakafo, izay mitarika ho amin'ny valin'ny insuline marin-toerana kokoa.

3. Fahasalaman'ny fo
Misy fanadihadiana milaza fa ny fibre sy ny antioksidan ao amin'ny nalaina avy amin'ny tsaramaso fotsy dia mety handray anjara amin'ny fahasalaman'ny fo. Ny fibre dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny kolesterola LDL (ratsy), raha ny antioksidan kosa dia mety hiaro amin'ny adin-tsaina oksidativa izay mety hanimba ny lalan-dra.

4. Fahasalaman'ny fandevonan-kanina
Ny votoatin'ny fibre ao amin'ny nalaina avy amin'ny tsaramaso fotsy dia afaka mampiroborobo ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina amin'ny alàlan'ny fanampiana sakafo be dia be sy manohana ny fivezivezen'ny tsinay tsy tapaka. Mety hahasoa indrindra ho an'ireo olona manana olana amin'ny fitohanana na izay te hanatsara ny fahasalaman'ny tsinainy amin'ny ankapobeny izany.

5. Fihenan'ny faniriana sy fitomboan'ny fahafenoana
Misy porofo sasany manondro fa ny nalaina avy amin'ny tsaramaso fotsy dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny faniriana sakafo be starch sy hampitombo ny fahatsapana voky. Mety ilaina indrindra ho an'ireo izay miezaka manaraka sakafo ambany gliosida na ambany kaloria izany.

IV. Ahoana ny fampiasana ny fitrandrahana tsaramaso fotsy

Ny fitrandrahana tsaramaso fotsy dia matetika raisina amin'ny endrika fanampin-tsakafo ary tokony hampiasaina ho anisan'ny sakafo voalanjalanja sy fandaharam-panatanjahan-tena. Zava-dehibe ny fanarahana ny fatra atolotra eo amin'ny marika vokatra ary mifampidinika amin'ny mpitsabo alohan'ny hanombohana fomba fitsaboana fanampin-tsakafo vaovao, indrindra raha manana olana ara-pahasalamana efa misy ianao na mihinana fanafody.

Fatrany atolotra
Mety miovaova ny fatra atolotra ho an'ny fitrandrahana tsaramaso fotsy, saingy ny fanadihadiana ara-pitsaboana dia nampiasa isan-karazany manomboka amin'ny 445 miligrama ka hatramin'ny 3 000 miligrama isan'andro. Zava-dehibe ny manamarika fa ny fahombiazan'ny fitrandrahana dia mety hiankina amin'ny herin'ny vokatra manokana sy ny sakafon'ny tsirairay. Ny vokatra sasany, toy ny fitrandrahana manokana Phase 2, dia manaja ny asany manakana ny alpha-amylase, izay mety ho anton-javatra manan-danja amin'ny famaritana ny fatra.

Fampidirana amin'ny fahazarana andavanandro

Mba hampidirana ny nalaina avy amin'ny tsaramaso fotsy amin'ny fiainanao andavanandro dia diniho ireto dingana manaraka ireto:
Fotoana: IMatetika no asaina mihinana ny fanampin-tsakafo alohan'ny sakafo be gliosida. Izany dia satria miasa amin'ny alàlan'ny fanakanana ny anzima alpha-amylase, izay tompon'andraikitra amin'ny fandravana ny gliosida, ny fitrandrahana azy. Amin'ny fihinanana azy alohan'ny sakafo toy izany, dia mety hampihena ny habetsahan'ny gliosida raisin'ny vatanao ianao.
Endrika:Misy amin'ny endrika isan-karazany ny fitrandrahana tsaramaso fotsy, anisan'izany ny kapsily sy ny vovoka. Misafidiana endrika mifanaraka amin'ny safidinao sy mety aminao ny mihinana azy tsy tapaka.
Fifandimbiasana:Ho an'ny vokatra tsara indrindra, raiso tsy tapaka ny fanampin-tsakafo ho anisan'ny drafitra fitantanana ny lanjanao. Tao anatin'ny fanadihadiana sasany, toy ny iray navoaka tamin'ny taona 2020 tao amin'ny Food Science and Nutrition, dia naka 2.400 miligrama amin'ny tsaramaso fotsy nalaina avy amin'ny tsaramaso mena ireo mpandray anjara talohan'ny sakafo tsirairay na placebo nandritra ny 35 andro, izay nitarika fihenan-danja be raha oharina amin'ny vondrona nandray placebo.
Sakafo sy fomba fiaina:Ampiasao miaraka amin'ny sakafo voalanjalanja sy fanatanjahan-tena tsy tapaka ny fanampin-tsakafo. Tsy vahaolana majika amin'ny fihenan-danja ny fitrandrahana tsaramaso fotsy fa tokony ho anisan'ny fomba fiasa feno amin'ny fahasalamana.
Araho maso ny fihetsikao: Tandremo tsara ny fihetsiky ny vatanao amin'ny fanampin-tsakafo. Mety hiharan'ny voka-dratsin'ny tsinay toy ny entona, fivontosana, na fiovan'ny fivezivezen'ny tsinay ny olona sasany noho ny fihenan'ny fidiran'ny gliosida.
Mifandraisa amin'ny mpitsabo mpanampy:Alohan'ny hanombohana famenon-tsakafo vaovao, indrindra raha manana olana ara-pahasalamana efa misy ianao na mihinana fanafody, dia miresaha amin'ny mpitsabo anao mba hahazoana antoka fa mety aminao izany.
Tsarovy fa ny fampiasana ny nalaina avy amin'ny tsaramaso fotsy dia tokony hiaraka amin'ny fomba fiaina salama izay ahitana sakafo voalanjalanja sy hetsika ara-batana tsy tapaka mba hahazoana vokatra tsara indrindra. Toy ny amin'ny fanampin-tsakafo rehetra, mety miovaova ny vokatra tsirairay, ary zava-dehibe ny fananana fanantenana azo tanterahina sy fanoloran-tena maharitra ho an'ny fahasalamana.

Fiarovana sy Fitandremana

Na dia heverina ho azo antoka ho an'ny ankamaroan'ny olona aza ny fitrandrahana tsaramaso fotsy, dia tsara foana ny mitandrina amin'ny fampiasana fanampin-tsakafo. Mety ahitana ny tsy fahazoana aina amin'ny fandevonan-kanina, toy ny fivontosana na ny flatulence, indrindra raha mora voan'ny fibre ianao. Ny vehivavy bevohoka na mampinono, ny olona voan'ny aretin'ny voa na aty, ary ireo manana olana ara-pahasalamana manokana dia tokony hanatona mpitsabo azy ireo alohan'ny hampiasana azy.

IV. Hevitra Farany

Ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny fitrandrahana tsaramaso fotsy dia mahatonga azy io ho safidy manintona ho an'ireo izay te-hanohana ny tanjony amin'ny fitantanana ny lanjany, handrindra ny siramamy ao amin'ny ra, ary hampiroborobo ny fahasalamana amin'ny ankapobeny. Na izany aza, zava-dehibe ny mitadidy fa ny fanampin-tsakafo toy izao dia tokony hampiasaina miaraka amin'ny fomba fiaina salama izay ahitana sakafo voalanjalanja sy hetsika ara-batana tsy tapaka. Toy ny amin'ny fanampin-tsakafo rehetra, zava-dehibe ny manao fikarohana, misafidy vokatra avo lenta, ary mifampidinika amin'ny matihanina amin'ny fahasalamana mba hahazoana antoka fa mifanaraka amin'ny filanao ara-pahasalamana izany.