Prôteina voanjobory biolojika misy votoatiny 70%
Ny vovoka proteinina voanjobory biolojika, fantatra ihany koa amin'ny hoe lafarinina voanjobory na besan, dia vovoka proteinina avy amin'ny zavamaniry vita amin'ny voanjobory voatoto. Ny voanjobory dia karazana legume izay be proteinina, fibre ary otrikaina ilaina hafa. Ny vovoka proteinina voanjobory biolojika dia safidy malaza amin'ny vovoka proteinina avy amin'ny zavamaniry hafa toy ny pitipoà na proteinina soja. Matetika izy io no ampiasaina ho loharanon'ny proteinina vegan na vegetarian ary azo ampiana amin'ny smoothies, mofo, bara angovo ary vokatra sakafo hafa. Ny vovoka proteinina voanjobory koa dia tsy misy gluten, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ny olona mora voan'ny gluten na aretin'ny celiac. Fanampin'izany, ny vovoka proteinina voanjobory biolojika dia safidy maharitra sy sariaka amin'ny tontolo iainana satria ny voanjobory dia manana dian-tongotra karbônina ambany raha oharina amin'ny loharanon'ny proteinina avy amin'ny biby.
| Anaran'ny vokatra: | Prôteina voanjobory biolojika | Daty famokarana: | 01 Febroary 2021 | ||
| Daty fitsapana | 01 Febroary 2021 | Lany daty amin'ny: | 31 Janoary 2022 | ||
| Laharana andiany: | CKSCP-C-2102011 | Fonosana: | / | ||
| Fanamarihana: | |||||
| zavatra | Fomba fitsapana | Malagasy | vokany | ||
| Endrika: | GB 20371 | Vovoka mavomavo mazava | mifanaraka | ||
| fofona | GB 20371 | Tsy misy fofona ratsy | mifanaraka | ||
| Prôteina (fototra maina),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| Hamandoana,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Lavenona,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Fibre manta,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| Tavy,% | GB 5009.6 II | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | ratsy | mifanaraka | ||
| Koliforma manontolo, MPN/g | GB 4789.3 | <0.3 | <0.3 | ||
| E. coli, cfu/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Lasitra sy leviora, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | mifanaraka | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | mifanaraka | ||
| Toy ny, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | mifanaraka | ||
| Mpitantana ny QC: Ramatoa Ma | Tale: Andriamatoa Cheng | ||||
Manana toetra mampiavaka ny vokatra ny vovoka proteinina voanjobory biolojika, izay mahatonga azy io ho safidy malaza eo amin'ny mpanjifa:
1. Be proteinina: Ny vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika dia loharano manankarena proteinina avy amin'ny zavamaniry, miaraka amin'ny proteinina 21 grama eo ho eo isaky ny 1/4 kaopy.
2. Be otrikaina: Loharano tsara amin'ny otrikaina tena ilaina toy ny fibre, vy ary folate ny voanjobory, ka mahatonga ny vovoka proteinina voanjobory biolojika ho safidy vovoka proteinina be otrikaina.
3. Azo hanina ho an'ny vegan sy ny vegetarianina: Ny vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika dia safidy proteinina avy amin'ny zavamaniry ho an'ny vegan sy ny vegetarianina, ka mahatonga azy io ho safidy malaza ho an'ireo manaraka sakafo avy amin'ny zavamaniry.
4. Tsy misy gluten: Voajanahary tsy misy gluten ny voanjobory, ka mahatonga ny vovoka proteinina voanjobory biolojika ho safidy azo antoka ho an'ireo manana fahatsapana gluten na aretin'ny selia.
5. Safidy maharitra: Ambany ny dian-tongotra karbônina ao amin'ny voanjobory raha oharina amin'ny proteinina avy amin'ny biby, ka mahatonga ny vovoka proteinina biolojika avy amin'ny voanjobory ho safidy maharitra sy sariaka amin'ny tontolo iainana.
6. Akora azo ampiasaina amin'ny fomba maro: Azo ampiasaina amin'ny fomba fahandro isan-karazany ny vovoka proteinina voanjobory biolojika, anisan'izany ny smoothie, ny fanaova-mofo, ary ny fandrahoan-tsakafo, ka mahatonga azy io ho safidy akora azo ampiasaina amin'ny fomba maro.
7. Tsy misy akora simika: Ny vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika dia vita avy amin'ny voanjobory ambolena biolojika, izay midika fa tsy misy akora simika sy fanafody famonoana bibikely izay matetika ampiasaina amin'ny fomba fambolena mahazatra.
Azo ampiasaina amin'ny fomba fahandro sy fampiharana isan-karazany ny vovoka proteinina voanjobory biolojika, anisan'izany:
1. Smoothie: Ampio vovoka proteinina voanjobory biolojika amin'ny smoothie tianao indrindra mba hampitomboana ny proteinina sy otrikaina.
2. Fanaovana mofo: Ampiasao ho solon'ny lafarinina ny vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika amin'ny fomba fahandro toy ny pancakes sy waffles.
3. Fandrahoan-tsakafo: Ampiasao ho toy ny fanatevina amin'ny lasopy sy saosy ny vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika, na ho toy ny fandrakofana ny legioma nendasina na hena hafa.
4. Bara proteinina: Manaova bara proteinina anao manokana amin'ny fampiasana vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika ho fototra.
5. Sakafo kely: Ampiasao ho loharanon-proteinina ny vovoka proteinina voanjobory biolojika amin'ny sakafo kely vita an-trano toy ny "energy bites" na "granola bars".
6. Fromage vegan: Ampiasao ny vovoka proteinina voanjobory biolojika mba hamoronana endrika mamy amin'ny fomba fahandro fromage vegan.
7. Sakafo maraina: Ampio vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika amin'ny vary hordea na yaourt mba hahazoana proteinina fanampiny amin'ny sakafo maraina.
Raha fintinina, ny vovoka proteinina biolojika avy amin'ny voanjobory dia akora azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa hanampiana proteinina sy otrikaina amin'ny fomba fahandro isan-karazany.
Ny vovoka proteinina voanjobory biolojika dia mazàna vokarina amin'ny alàlan'ny dingana antsoina hoe "dry fractionation". Ireto ny dingana fototra tafiditra amin'ny famokarana vovoka proteinina voanjobory:
Fijinjana: Angonina sy diovina ny voanjobory mba hanesorana ny loto rehetra.
2. Fikosohana: Totoina ho lafarinina tsara ny voanjobory.
3. Fitrandrahana proteinina: Avy eo dia afangaro amin'ny rano ny lafarinina mba hanesorana ny proteinina. Avy eo dia sarahina amin'ny alalan'ny "centrifugation" io fangaro io mba hanasarahana ny proteinina amin'ireo singa hafa ao amin'ny lafarinina.
4. Sivana: Ny fitrandrahana proteinina dia karakaraina bebe kokoa amin'ny alàlan'ny sivana mba hanesorana izay loto sisa tavela.
5. Fanamainana: Avy eo dia maina ny nalaina avy amin'ny proteinina mba hanesorana ny hamandoana be loatra ary hahazoana vovoka manify.
6. Fonosana: Fonosina ny vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory maina ary azo alefa any amin'ny fivarotana antsinjarany na any amin'ny milina fanodinana sakafo mba hampiasaina amin'ny sehatra maro samihafa.
Zava-dehibe ny manamarika fa ny dingana manontolo dia tsy maintsy atao araka ny torolàlana organika hentitra mba hahazoana antoka fa voamarina fa organika ny vokatra farany. Midika izany fa ny voanjobory dia ambolena tsy misy fampiasana fanafody famonoana bibikely ary ny dingana fanesorana dia mampiasa ranoka organika ihany.
Fitehirizana: Tehirizina ao amin'ny toerana mangatsiaka, maina ary madio, Arovy amin'ny hamandoana sy ny hazavana mivantana.
Fonosana betsaka: 25kg/drongony.
Fe-potoana fanaterana: 7 andro aorian'ny baikonao.
Faharetan'ny fitahirizana: 2 taona.
Fanamarihana: Azo atao ihany koa ny manamboatra fepetra arahana manokana.
10kg/kitapo
Fonosana nohamafisina
Fiarovana ara-logistika
Express
Latsaky ny 100kg, 3-5 andro
Mora ny maka ny entana isaky ny varavarana
An-dranomasina
Mihoatra ny 300kg, eo amin'ny 30 andro eo ho eo
Mila mpanelanelana matihanina amin'ny serivisy fanalana entana avy amin'ny seranana mankany amin'ny seranana
Amin'ny alalan'ny fiaramanidina
100kg-1000kg, 5-7 andro
Mila mpanelanelana matihanina amin'ny serivisy mankany amin'ny seranam-piaramanidina
Voamarina amin'ny alalan'ny mari-pankasitrahana ISO, HALAL, KOSHER ary HACCP ny vovoka proteinina voanjobory biolojika.
Samy azo soloina amin'ny zavamaniry ny proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika sy ny vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika, fa tsy avy amin'ny biby toy ny proteinina avy amin'ny whey. Ireto misy fahasamihafana eo amin'izy roa ireo:
1. Hanitra: Ny vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika dia manana tsiron-voanjo ary afaka manatsara ny tsiron'ny sakafo, raha toa kosa ny proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika dia manana tsiro tsy miandany kokoa izay mifangaro tsara amin'ny akora hafa.
2. Mombamomba ny asidra amine: Ny vovoka proteinina voanjobory biolojika dia avo kokoa amin'ny asidra amine tena ilaina sasany toy ny lysine, raha toa kosa ny proteinina voanjobory biolojika dia avo kokoa amin'ny asidra amine tena ilaina hafa toy ny methionine.
3. Fahalevonana: Mora levonina ny proteinina biolojika avy amin'ny pitipoà ary tsy dia miteraka fahasahiranana amin'ny fandevonan-kanina raha oharina amin'ny vovoka proteinina biolojika avy amin'ny pitipoà.
4. Otrikaina: Samy loharano proteinina tsara izy roa ireo, saingy ny vovoka proteinina voanjobory biolojika dia manana mineraly betsaka kokoa toy ny manezioma sy potasioma, raha toa kosa ny proteinina voanjobory biolojika dia misy vy betsaka kokoa.
5. Fampiasana: Azo ampiasaina amin'ny fomba fahandro isan-karazany toy ny fanaova-mofo, fandrahoan-tsakafo, ary fromazy vegan ny vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika, raha toa kosa ka ampiasaina matetika kokoa amin'ny smoothie, protein bars, ary shakes ny proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika.
Ho fehiny, samy manana ny tombony sy ny fampiasana azy avy ny vovoka proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika sy ny proteinina avy amin'ny voanjobory biolojika. Ny safidy eo amin'izy roa dia miankina amin'ny safidin'ny tsirairay sy ny filàna ara-tsakafo.
