Fa maninona no tsara ho anao ny Matcha?

Manankarena ao Antioxidants

Iray amin'ireo antony lehibe iray mahatonga ny Matcha noheverina fa superfood dia ny atioxidant atioxidant. Antioxidants dia mifangaro izay manampy amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny fahasimban'ny molekiola manimba antsoina hoe radical maimaimpoana. Manankarena ao amin'ny katekins ny Matcha, karazana antioxidant izay naseho mba hanana fananana isan-karazany. Raha ny tena izy, ny Matcha dia mirakitra keteza ambony kokoa noho ny dite maintso tsy misy dikany, ka mahatonga azy io ho loharano mahakam-bokatra ireo.

Ny fiasan'ny atidoha

Ny Matcha dia misy asidra Amino miavaka antsoina hoe L-Theanine, izay hita fa hampiroborobo ny fialan-tsasatra sy hanatsarana ny fiasa kognitif. Rehefa lany, l-theanine dia afaka miampita ny sakana-ati-doha-atidoha ary mampitombo ny famokarana neurotransmitters toa an'i Dopamine sy Serotonin, izay mifandray amin'ny fitsipi-pitondran-tena sy ny fampisehoana kognitif. Izany dia mety hanazava ny antony mahatonga ny olona maro hitatitra ny fahatsapana ny fahatsiarovan-tena amin'ny fahantrana rehefa avy mandoto an'i Matcha, ka mahatonga azy io ho safidy malaza ho an'ireo izay mikatsaka ny kafe mahery vaika tsy misy kafe.

Manohana ny fitantanana lanja

Ho fanampin'ny fananana antioxidant sy ny atidoha dia mifamatotra amin'ny fitantanana lanja ihany koa. Ny fandinihana dia nanoro hevitra fa ny katchina ao amin'ny Matcha dia mety hanampy amin'ny fampitomboana ny fahafahan'ny vatana handoro tavy sy hampitombo ny metabolism. Ankoatr'izay, ny fampifangaroana kafe sy l-theanine ao amin'ny Matcha dia mety hisy fiantraikany synergistic amin'ny fampiroboroboana ny oxidation matavy, ka mahatonga azy ho mpiara-miasa mety ho an'ny olona mitady hihazona lanja mahasalama.

Mampiroborobo ny fahasalamana

Ny katekins tao amin'ny Matcha dia naseho fa hisy fiatraikany tsara amin'ny fahasalamana ara-pahasalamana. Ny fikarohana dia nanondro fa ireo sombintsombiny ireo dia mety manampy ny ambaratonga LDL kolesterola ambany ary mampihena ny loza ateraky ny aretim-po. Ankoatr'izay, ny fifantohana ambony amin'ny antioxidants ao amin'ny matcha dia mety hanampy ny hiaro ny fo amin'ny adin-tsaina sy ny fivontosana, izay samy mifandray amin'ny olana ara-barotra.

Manohana ny detoxification

Nitombo tao amin'ny alokaloka i Matcha, izay mampitombo ny votoatiny klorofisialy. Chlorophylull dia detoxifier voajanahary izay manampy ny vatana hanafoana ny poizina sy metaly mavesatra. Ny matcha mantra dia afaka manohana ny fizotran'ny detoxification voajanahary voajanahary, ka izany no safidy malaza ho an'ireo mitady hanadio sy hamerina ny rafitr'izy ireo.

Manatsara ny fahasalaman'ny hoditra

Ny Antioxidants ao Matcha, indrindra fa ny keticins, dia mety hahasoa ny hoditra ihany koa. Ireo sôdôdà ireo dia naseho mba hiarovana ny hoditra amin'ny fahasimban'ny UV, hampihena ny fanaintainana ary hampiroborobo ny fahasalamana amin'ny hoditra amin'ny ankapobeny. Ny vokatra sasany skincare na dia mampiditra ny matcha ho zavatra ilaina fotsiny dia ny hamatorana ny mety ho anti-fahanterana sy fiarovana.

Ahoana ny fomba hankafizana matcha

Misy fomba isan-karazany hampidirana ny Matcha ao amin'ny fanaonao andavanandro. Ny fomba nentim-paharazana dia ahitana ny fihenan-drivotra miaraka amin'ny rano mafana mba hanamboarana frothy, mavokely maitso. Na izany aza, ny Matcha dia azo ampiana amin'ny entana sy ny lay, ny kojakoja, ary ny lovia masaka ho an'ny fanentanana ara-pahasalamana. Rehefa mifidy matcha, mifidy karazana kalitao avo lenta, lanonana lamandy mba hiantohana ny tombontsoa ara-pahasalamana sy tsiro farany.

Ho famaranana, ny tombotsoan'ny fahasalamana ara-pahasalamana ao amin'ny Matcha, anisan'izany ny votoatiny antioxidant, ny fananan'ny atidoha, ny fitantanana ny atidoha, ny tombontsoa ara-pahasalamana, ny fanohanana ny detoxification, ary ny mety ho vokatry ny hoditra, dia manatsara ny fomba fiaina ara-pahasalamana. Na mankafy toy ny kaopy dite iray na mampiditra ao amin'ny famoronana culinary, ny Matcha dia manolotra fomba mety sy matsiro mba hijinjana ny valisoa maro azy.

References:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., ... & Nakamura, Y. (2018). Ny fientanentanana amin'ny santam-pandroahana misy mofomamy misy ny mofomamy maitso misy dite match Heliyon, 4 (12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & WesterTerp-Plantenga, MS (2009). Ny vokatry ny dite maintso amin'ny fihenan'ny lanjany sy ny fikojakojana ny lanjany: ny meta-analysis. Iraisam-pirenena iraisam-pirenena momba ny obesity, 33 (9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nisha, N., Nishino, Y., ... & Tsuji, I. (2006). Ny fanjifana dite maitso sy ny fiainana an-tany noho ny aretim-po, ny homamiadana, ny kansera ary ny antony rehetra any Japon: ny fianaranao Ohsaki. Jama, 296 (10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., ary Pająk, A. (2017). Ny polyphenol polyphenol dia atahorana sy ny risika amin'ny hypertension amin'ny sandry polika amin'ny fandalinana hapiee. Ny Journal of Nutrition, 56 (1), 143-153.