Inona no mahasamihafa an'i Anthocyanins sy Proanthocyanidins?

AnthocyaninsNy pigment-matotra rano dia an'ny vondron'olona flavonoid. Izy ireo dia tompon'andraikitra amin'ny loko mena sy volomparasy ary manga amin'ny voankazo sy legioma ary voninkazo maro. Common food sources of anthocyanins include berries (such as blueberries, strawberries, and raspberries), red cabbage, red grapes, and eggplants. Anthocyanins dia fantatra amin'ny fananana antioxidant, izay manampy amin'ny fiarovana ny sela avy amin'ny fahasimbana ateraky ny radical maimaimpoana. Ny fandinihana natao dia nanoro hevitra fa mety hanana tombontsoa ara-pahasalamana mety hitranga ny anthocyanins, toy ny fampihenana ny loza ateraky ny aretim-po, fanatsarana ny asa kognitif, ary miaro amin'ny karazana homamiadana sasany.

Etsy ankilany,proanthocyanidinsdia kilasim-bolan'ny flavonoid izay fantatra ihany koa hoe tanin-jaza. Hita ao amin'ny sakafo isan-karazany izy ireo, anisan'izany ny voaloboka, ny paoma, ny kakao ary ny karazan-tsofina sasany. Ny proanthocyanidins dia fantatra amin'ny fahafahan'izy ireo mamatotra amin'ny proteinina, izay manome tombony ho azy ireo tombontsoa ara-pahasalamana toy ny fanohanana ny fahasalamana any Cardiocular, ary ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny hoditra, ary ny fiarovana ny fihenjanana amin'ny hoditra. Ny proanthocyanidins dia ekena ihany koa amin'ny andraikiny amin'ny fampiroboroboana ny fahasalamana ara-pahasalamana urinary amin'ny fisorohana ny adhesion ny bakteria sasany mankany amin'ny lining urinary.

Iray amin'ireo fahasamihafana lehibe eo amin'ny anthocyanins sy ny proanthocyanidins eo amin'ny rafitry ny simika. Anthocyanins dia glycosides avy amin'ny anthocyanidins, izay midika fa misy molekiola Anthocyanidin mipetaka amin'ny molekiola siramamy. Anthocyanidins dia endrika Aglycone ao amin'ny Anthocyanins, midika izany fa izy ireo no ampahany tsy siramamy amin'ny molekiola. Mifanohitra amin'izany, ny proanthocyanidins dia polymers amin'ny flavan-3-OLS, izay ahitana ireo katchin sy epicatechin mifandray miaraka. Ity fahasamihafana ara-drafitra ity dia manampy amin'ny fiovaova amin'ny fananany ara-batana sy simika, ary koa ny hetsika biolojika.

Ny fanavahana lehibe iray hafa eo amin'ny anthocyanins sy proanthocyanidins dia ny fahamarinan-toerana sy ny bioavailability. Anthocyanins dia singa tsy miova tsy miova izay azo esorina mora foana ny antony toy ny hafanana, jiro ary ph fiovana. Mety hisy fiantraikany amin'ny biovailability sy mety hahasoa ny fahasalamana. Amin'ny lafiny iray, ny proanthocyanidins dia maharitra ary mahatohitra ny fanimbana, izay mety hitondra anjara amin'ny biovailability sy ny asa biolojika avo kokoa ao amin'ny vatana.

Raha resaka tombontsoa ara-pahasalamana, ny anthocyanins sy ny proanthocyanidins dia nodinihina noho ny andraikiny mety hisorohana ny aretina mitaiza ary hampiroborobo ny fahasalamana amin'ny ankapobeny. Anthocyanins dia nifandray tamin'ny anti-inflamamatory, ary ny heuroprotective, ary ny tombony azo avy amin'ny cardiovascarular toy ny fanatsarana ny lalan-drà sy ny fampihenana ny atherolsclerosis. Ny proanthocyanidins dia nanadihady ho an'ny antioxidant, anti-inflamamatory, ary ny anti-miclamial, ary koa ny mety hanohana ny fahasalaman'ny Cardiovascular, hanatsarana ny electicity hoditra, ary hiaro amin'ny fihenan'ny hoditra.

Zava-dehibe ny manamarika fa ny fiantraikan'ny fahasalamana amin'ny anthocyanins sy ny proanthocyanidins dia mbola mazoto amin'ny fikarohana mavitrika, ary maro ny fandinihana ilaina mba hahatakarana tsara ny fomba fiasa sy ny mety ho fitsaboana. Ankoatr'izay, ny bioavailability sy ny metabolism momba ireo sôlôjia ireo ao amin'ny vatan'olombelona dia afaka miovaova arakaraka ny antony toy ny tsy fitovian'ny tsirairay, matotra ara-tsakafo ary fomba fanodinana.

Ho fehiny, anthocyanins sy proanthocyanidins dia kilasy roa amin'ny zavamaniry zavamaniry izay manolotra tombontsoa azo avy amin'ny fahasalamana mety ho tombontsoa ara-pahasalamana noho ny antioxidant sy ny fananana bika. Na dia mizara fitoviana aza izy ireo amin'ny resaka antioxidant sy ny tombontsoa ara-pahasalamana mety hitranga, dia manana fahasamihafana miavaka ihany koa izy ireo amin'ny firafitry ny simika, loharano, fitoniana, ary bioavailability. Ny fahatakarana ireo toetra mampiavaka ireo sôdôla ireo dia afaka manampy antsika hankasitraka ny anjara toerana samihafa amin'ny fampiroboroboana ny fahasalamana sy ny fisorohana ny aretina.

References:
Wallace TC, Giusti MM. Anthocyanins. Adv nutr. 2015; 6 (5): 620-2.
Bagchi d, Bagchi M, Stohs sj, et al. Ny radical radical sy ny voaloboka voao dia manongotra: zava-dehibe amin'ny fahasalaman'ny olombelona sy ny fisorohana ny aretina. Toxicology. 2000; 148 (2-3): 187-97.
Cassidy A, O'Reilly éj, kay c, et al. Fampidiran-drazana mahazatra amin'ny Subclasses Flavonoid sy ny hypertension amin'ny olon-dehibe. Am j clin nutr. 2011; 93 (2): 338-47.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Rémésy C, Jiménez L. Polyphenols: loharano ara-tsakafo sy bioavailability. Am j clin nutr. 2004; 79 (5): 727-47.