Stevia Extract, avy amin'ny ravin'ny zavamaniry Stevia Rebaudiana, dia nahazo laza ho toy ny hatsaram-panahy voajanahary sy zero-calorie. Rehefa misimisy kokoa ny olona dia mitady safidy hafa amin'ny siramamy siramamy sy artifisialy, zava-dehibe ny mahatakatra ny fiantraikan'ny fanonganana ny stevia ny vatantsika. Ity lahatsoratra bilaogy ity dia hitrandraka ny vokatry ny fanesorana an'i Stevia amin'ny fahasalaman'ny olombelona, ny tombontsoa mety hitranga ary ny ahiahy mifandray amin'ny fanjifany.
Azo antoka ve ny fanondranana vovoka voajanahary ho an'ny vovoka?
Ny vovobony organika misy ny vovony dia raisina ho azo antoka amin'ny fanjifana isan'andro mandritra ny vola maotina. Ny US Sakafo sy ny fitantanan-tsakafo amerikanina (FDA) dia nanome an'i Stevia Explace Steva (ekena amin'ny ankapobeny ho azo antoka) sata, izay manondro fa azo antoka fa azo ampiasaina ho toy ny additiora sy ny mamy.
Ny iray amin'ireo tombony lehibe indrindra amin'ny fanesorana an'i Stevia Extract vovoka dia ny mamy voajanahary sy fambolena zavamaniry. Tsy toy ny mamy artifisialy, izay mety hisy fiantraikany ara-pahasalamana ara-pahasalamana, i Stevia dia avy amin'ny zavamaniry izay efa nampiasaina nandritra ny taonjato maro tany Amerika Atsimo ho an'ny fananany mamy.
Rehefa misy fihinanana isan'andro isan'andro dia zava-dehibe ny manamarika fa tena mamy noho ny siramamy i Stevia - manodidina ny 200-300 heny. Midika izany fa ny vola kely fotsiny dia ilaina mba hahatratrarana ny haavon'ny mamy. Ny zavatra azo antoka isan'andro (ADI) ho an'i Stevia, araka ny natsangan'ny mpiara-miasa amin'i Joint Fao / izay ny komity manam-pahaizana momba ny sakafo ao amin'ny sakafo (JECFA), dia 4 mg isaky ny lanjan'ny lanjan'ny vatana isan'andro. Ho an'ny olon-dehibe antonony, izany dia mandika ny 12 mg eo ho eo amin'ny trano fitrandrahana avo lenta.
Ny fanjifana tsy tapakaSangan'asa fanakorontanana organika SteviaAo anatin'ireo torolàlana ireo dia tsy azo inoana fa ny fiantraikany ratsy amin'ny ankamaroan'ny olona. Raha ny marina, ny fandinihana sasany dia nanolo-kevitra fa mety hanolotra tombontsoa azo hentitra ny fanazavan-tena. Ohatra, tsy mampiakatra ny haavon'ny siram-boasary izany, ka mahatonga azy ho safidy mety ho an'ny olona manana diabeta na ireo mitady hitantana ny siramamy ra.
Na izany aza, toy ny fiovana ara-tsakafo, dia fahendrena foana ny mifanakalo hevitra amin'ny matihanina ara-pahasalamana alohan'ny hampidirana an'i Stevia amin'ny fanaonao isan'andro, indrindra raha manana toe-pahasalamana efa misy ianao na maka fanafody mialoha. Ny olona sasany dia mety hiantra ny voka-dratsin'ny setroka toy ny mamontsina na lozoka rehefa misy fampidirana voalohany an'i Stevia ao amin'ny sakafony, fa ireo fiantraikany ireo dia mazàna ary mihena rehefa manazava ny vatana ireo.
Tsara homarihina ihany koa fa raha toa ka milamina ny vovoka voajanahary, fa tsy ny vokatra Stevia rehetra no noforonina mitovy. Ny vokatra stevia sasany sasany dia mety misy akora na famenoana fanampiny. Rehefa misafidy vokatra stevia, misafidy safidy tsara sy organika avo lenta izay misy fanesorana ny stevia madio tsy misy additives tsy ilaina.
Ahoana ny fomba fiantraikan'ny fanakorontanana organika ao anaty siramamy siramamy?
Iray amin'ireo tombontsoa lehibe indrindraSangan'asa fanakorontanana organika Steviany fiantraikany kely indrindra amin'ny haavon'ny siram-po. Ity fananana ity dia mahatonga azy ho tsara toetra amin'ny siramamy, indrindra ho an'ny olona voan'ny diabeta na ireo manandrana mitantana ny haavon'ny glucose rà.
Tsy toy ny siramamy, izay mahatonga ny spike haingana amin'ny glucose rà rehefa lany, tsy misy kanto na kaloria izay manangana ny haavon'ny siramamy. Ny sombintsombiny mamy ao Stevia, fantatra amin'ny hoe Steviol Glycosides, dia tsy atokisan'ny vatana amin'ny fomba mitovy amin'ny siramamy. Fa kosa, namakivaky ny rafi-pandevonan-kanina izy ireo nefa tsy nanelingelina ny lalan-drà, izay manazava ny antony tsy ahitan'i Stevia ny haavon'ny ranon-dra.
Fianarana maro no nanadihady ny vokatry ny Stevia tamin'ny siram-ra. Ny fianaranao tamin'ny taona 2010 dia nivoaka tao amin'ny "Tepetite" izay nahita fa ny mpandray anjara izay nandany an'i Stevia talohan'ny sakafo dia ambany ny haavon'ny sakafo glucose sy ny insuline raha oharina amin'ireo siramamy na siramamy voajanahary hafa. Midika izany fa i Stevia dia tsy safidy tsy miandany fotsiny ho an'ny siramamy ra fa mety hanampy amin'ny fitsipiny.
Ho an'ny olona manana diabeta, dia mahasoa indrindra ity fananana any Stevia ity. Ny fitantanana diabeta matetika dia ny fanaraha-maso sy ny fifehezana am-pitandremana ny haavon'ny siram-ra, ary ny fitadiavana fomba hanomezana fahafaham-po ny filàna mamy nefa tsy misy fanamby. Stevia dia manolotra vahaolana amin'ity dilemma ity, ahafahan'ny olona voan'ny diabeta hankafizana tsiro mamy nefa tsy mampandefitra ny fanaraha-mason-drà.
Ankoatr'izay, ny fikarohana sasany dia nanondro fa i Stevia dia mety hahazo tombony fanampiny ho an'ny tsirairay izay tsy miandany amin'ny fiatraikany amin'ny siramamy. Ny fandalinana iray tamin'ny 2013 dia nanoro hevitra tao amin'ny "Journal of Sakafo ara-tsosialy"
Na izany aza, dia ilaina ny manamarika fa na i Stevia aza dia tsy manainga siram-po, matetika dia ampiasaina amin'ny vokatra izay mety misy zavatra hafa izay misy fiantraikany amin'ny glucose rà. Zahao foana ny marika amin'ny vokatra mamy an'i Stevia mba hahazoana antoka fa tsy misy siramamy na karbôzà hafa izay mety hisy fiantraikany amin'ny siramamy siram-po.
Ho an'ireo izay tsy misy diabeta, mampiasa stevia fa tsy siramamy dia mbola mety hahasoa ny fitazonana ny haavon'ny siramamy azo antoka. Ny fisorohana ny sela haingana sy ny lozam-pifamoivoizana mifandray amin'ny fanjifana siramamy dia afaka manampy amin'ny fitazonana ny haavon'ny angovo maharitra mandritra ny andro ary mety handray anjara amin'ny fahasalamana tsara kokoa.
Afaka manampy amin'ny fitantanana lanja ve ny fikambanan'i Stevia?
Sangan'asa fanakorontanana organika Steviadia nahazo ny saina ho fanampiana fanampiana amin'ny fitantanana lanja noho ny toetrany Zero-Calorie. Raha ny fiakaran'ny anganobe dia manohy miakatra eran-tany, olona maro no mitady fomba hampihenana ny fihenan'ny kaloria tsy misy sorona ny tsiro mahafinaritra ankafiziny. Nanome vahaolana lehibe indrindra i Stevia tamin'io fanamby io.
Ny fomba voalohany izay ahafahan'ny Stevia dia afaka mandray anjara amin'ny fitantanana lanja dia ny fampihenana ny kaloria. Amin'ny fanoloana ny siramamy miaraka amin'i Stevia amin'ny zava-pisotro, ny kojakoja ary ny sakafo hafa dia afaka mampihena ny fihoaran'ny kaloria ny olona. Diniho fa misy siramamy iray siramamy iray misy kaloria 16 eo ho eo. Na dia mety tsy dia toa betsaka loatra aza izany, ireo kaloria ireo dia afaka manampy haingana, indrindra ho an'ireo izay mandany zava-pisotro na sakafo matsiro maro mandritra ny andro. Ny fanoloana siramamy miaraka amin'i Stevia dia mety hitarika fatiantoka kaloria be dia be, izay afaka mandray anjara amin'ny fatiantoka mavesatra na fikojakojana ny lanjany rehefa miaraka amin'ny sakafo voalanjalanja sy ny hetsika ara-batana tsy tapaka.
Ankoatr'izay, Stevia dia tsy nanolo ny kaloria tamin'ny siramamy; Mety hanampy amin'ny fampihenana ny fidiram-bola amin'ny ankapobeny amin'ny fomba hafa koa izany. Ny fandinihana sasany dia nanolo-kevitra ny handany an'i Stevia alohan'ny sakafo dia mety hiteraka fihenam-bidy. Ny fandalinana tamin'ny taona 2010 izay navoaka tao amin'ny "Journal of International an'ny Obesity" dia nahita fa ny mpandray anjara dia nanala ny sakafon'izy ireo ary nitantara ny fihinan'ny hanoanana sy ny fihinanana sakafo amin'ny ankapobeny
Ny tombontsoa hafa azo atao amin'ny Stevia ho an'ny fitantanana ny lanjany dia ny fiantraikany amin'ny filana. Ny mpikaroka sasany dia hypothesize fa ny hatsaram-panahy voajanahary dia mety hampitombo ny filan-tsakafo ho an'ny sakafo mamy amin'ny alàlan'ny fanalefahana ireo mpitrandraka siramamy. Stevia, raha ny hatsaram-panahy voajanahary, dia mety tsy hisy vokany izany. Na dia mila fikarohana bebe kokoa aza eto amin'ity faritra ity, ny porofo anecdotal dia nanoro hevitra fa ny olona sasany dia mahita ny faniriany ho an'ny sakafo mamy rehefa avy niova tany Stevia.
Tsara homarihina ihany koa fa i Stevia dia tsy mandray anjara amin'ny siramamy nify toy ny siramamy. Na dia tsy mifandraika amin'ny fitantanana ny lanjany aza izany, dia tombony azo ampiana izay mety hamporisika ny olona hisafidy an'i Stevia noho ny siramamy, izay mety hitarika hampihena ny fitrandrahana kaloria.
Na izany aza, zava-dehibe ny mitadidy fa tsy vahaolana majika i Stevia. Na dia mety ho fitaovana ilaina amin'ny fampihenana ny fihenan'ny kaloria, ny fitantanana lanja mahomby dia mitaky fomba feno izay ahitana ny sakafo ara-batana sy ny fahazarana ara-batana tsy tapaka ary ny fahazarana ara-batana tsy tapaka. Ny fanoloana ny siramamy fotsiny miaraka amin'i Stevia nefa tsy manao fanovana sakafo hafa dia tsy azo inoana fa tsy maintsy hiteraka fatiantoka lehibe.
Ankoatr'izay, ny fandinihana sasany dia nametra-panontaniana momba ny zava-mamy tsy mahasalama toa an'i Stevia dia mety hisy fiantraikany amin'ny fomban'ny Microbiome na metabolika amin'ny fomba mety hisy fiantraikany amin'ny fitantanana lanja. Na dia tsy misy fiantraikany ratsy amin'ny lanjan'i Stevia ny porofo ankehitriny, dia ilaina ny fikarohana bebe kokoa mba hahatakarana tanteraka ny fiantraikany maharitra amin'ny metabolism sy ny lanjan'ny vatana.
Raha fintinina,Stevia Extractdia misy fiantraikany maro amin'ny vatana izay mahatonga azy ho tsara toetra amin'ny siramamy sy ny siramamy voajanahary. Tsy mampiakatra ny haavon'ny siram-bary izy io, ka mety ho an'ny olona voan'ny diabeta na ireo fitantanana ny rà glucose. Stevia dia tsy misy afa-tsy ny Calorie, mety ho fanampiana amin'ny fitantanana lanja rehefa ampiasaina amin'ny maha-sakafo mandanjalanja. Na dia ny fieritreretana amin'ny ankapobeny aza dia azo antoka amin'ny fanjifana andavanandro, tsara indrindra ny mampiasa an'i Stevia amin'ny antonony sy ny fananarana amin'ny matihanina ara-pahasalamana raha manana olana ianao. Raha mbola mitohy ny fikarohana dia mety hahita bebe kokoa isika momba ny fomba ifandraisan'ny hatsaram-panahy voajanahary amin'ny vatantsika sy ny tombontsoa azo avy amin'ny fahasalamana.
Ny akora organika Boway, naorina tamin'ny 2009, dia nanokan-tena tamin'ny vokatra voajanahary nandritra ny 13 taona mahery. Ny fanehoam-pikarohana, ny famokarana ary ny famokarana akora voajanahary, anisan'izany ny proteinina voajanahary, peptide, voankazo voajanahary sy ny vovony mifangaro, ary ny orinasa dia mitazona fanamarinana toa an'i Brc, Organic, ary ISO9001-2019-2019. Miaraka amin'ny fifantohana amin'ny kalitao avo lenta, ny bioway organic organic ny tenany amin'ny famokarana ny zavamaniry ambony indrindra amin'ny alàlan'ny fomba fiasa amin'ny alàlan'ny fomba fiasa sy maharitra, miantoka ny fahadiovana sy ny fahombiazana. Manantitrantitra ireo fomba fanao ara-bola maharitra, ny orinasa dia mahazo ny fambolen-kafanina amin'ny fomba ofisialy amin'ny tontolo iainana, laharam-pahamehana ny fitehirizana ny tontolo iainana voajanahary. Ho malazaOrganic Stevia esory ny mpanamboatra vovony, Bioway Organic dia miandrandra fiaraha-miasa mety ary manasa ireo antoko liana mba hanatratrarana ny fahasoavana Hu, ny mpitantana marketing, amin'nygrace@biowaycn.com. Raha mila fanazavana fanampiny, tsidiho ny tranonkalanywww.biowaynutrition.com.
References:
1. Anton, SD, et al. (2010). Vokatry i Stevia, Aspartame, ary Sucrose amin'ny sakafo ara-tsakafo, ny fahafaham-bava, ary ny glucosial glucosial sy ny lefona insuline. Appetite, 55 (1), 37-43.
2. Ashwell, M. (2015). Stevia, Sweetene Zero-Caloria maharitra maharitra. Sakafo ara-tsakafo ankehitriny, 50 (3), 129-134.
3. Gooly, SK, Samsera, & Goal, Rk (2010). Stevia (Stevia Rebaudiana) a bio-sweetener: famerenana. Gazety iraisam-pirenena momba ny siansa momba ny sakafo sy ny sakafo mahasalama, 61 (1), 1-10.
4. Gregersen, S., et al. (2004). Vokatry ny antihyperglycemic an'i Stevioside amin'ny lohahevitra diabeta 2. Metabolism, 53 (1), 73-76.
5. Joint Fao / izay komity manam-pahaizana momba ny sakafo. (2008). Steviol Glycosides. Amin'ny fanamafisana ny fepetra manokana amin'ny sakafo, fihaonana faha-69.
6. Maki, kc, et al. (2008). Ny voka-drà hemodynamika ao an-rebaudioside a amin'ny olon-dehibe salama misy tosidra sy ambany mahazatra. Sakafo sy toxicology ara-tsakafo sy simika, 46 (7), s40-s46.
7. Raben, A., et al. (2011). Nitombo ny gycaemia postprandial, insulineemia, ary lipidemia taorian'ny 10 herinandro 'sakafo manankarena izay nampitahaina tamin'ny sakafo mamy vita amin'ny zavakanto: fitsarana fehezina voafehy. Fikarohana sakafo sy sakafo ara-tsakafo, 55.
8. Samoela, p., et al. (2018). Stevia Leaf to Stevia Sweetener: Mikaroka ny siansa, ny tombontsoany ary ny mety ho avy. Ny Journal of Nutrition, 148 (7), 1186s-1205s.
9. Urban, Jd, et al. (2015). Fanombanana ny mety ho mutagenicity an'ny Steviol Glycosides. Sakafo ara-tsakafo sy simicology, 85, 1-9.
10. Yadav, sk, & Guleria, P. (2012). Steviol Glycosides avy any Stevia: Biosynthesis Lalan-dàlana sy ny fampiharana azy ireo amin'ny sakafo sy ny fitsaboana. Famerenana mitsikera amin'ny siansa momba ny sakafo sy ny sakafo ara-tsakafo, 52 (11 (11), 988-998.
Paositra: Jul-15-2024