Inona no ataon'i Pea fiber?

Inona avy ny tombontsoa azo avy amin'ny fibre pea organika?

Ny fibre pea organika dia manome tombony betsaka amin'ny fahasalamana, mahatonga azy ho sarobidin'ny sakafo iray. Ny iray amin'ireo tombony voalohany amin'ny fibra voanjo dia fiantraikany tsara amin'ny fandevonan-kanina. Amin'ny maha-fibre soluble dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny fihetsiky ny tsina tsy tapaka ary manohana ny mikroba goavambe salama. Ity fibre ity dia mihetsika ho toy ny prebiotic, manome sakafo ho an'ny bakteria be dia be izay mahasoa, izay manampy amin'ny fandevonan-kanina sy ny fambolena otrikaina.

Ankoatr'izay, ny fibre fib dia naseho fa handray anjara amin'ny fifehezana siramamy tsara kokoa. Amin'ny alàlan'ny fanentanana ny fidiran'ny glucose ao amin'ny digestive tract, dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny spike tampoka amin'ny haavon'ny siramamy. Ity fananana ity dia mahatonga ny fibre Pea indrindra fa mahasoa ho an'ny olona voan'ny diabeta na ireo tandindomin-doza ny fampandrosoana ny toe-javatra.

Tombony lehibe iray hafafibre organikadia ny mety hampidina ny haavon'ny kolesterola. Ny fandinihana natao dia nanaporofo fa ny fanjifana tsy tapaka amin'ny fibre pea dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny kolesterola tanteraka sy ny LDL (ratsy), ary manohana ny fahasalamana sy ny fampihenana ny loza ateraky ny aretim-po.

Ny fibre Pea dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fampiroboroboana ny fahafaham-po sy ny fifehezana fatratra. Amin'ny alàlan'ny fanentanana ny rano sy ny fitomboan'ny kibo, dia miteraka fahatsapana feno, izay afaka manampy hampihenana ny fihenan'ny kaloria amin'ny ankapobeny sy ny fanohanana ny ezaka fitantanana lanja. Ity fananana ity dia mampiantrano ny voan'ny voanjo tsara indrindra amin'ny fihenan'ny sakafo lanja sy ny vokatra fanoloana sakafo.

Ankoatr'izay, ny fibra voambolana voajanahary dia hypoallergenic sy gluten-maimaim-poana, mahatonga azy ho safidy mety ho an'ny olona manana fahatsapana sakafo na aretina Celiac. Azo ampidirina mora foana ao anaty vokatra ara-tsakafo isan-karazany izany, ao anatin'izany ny entana vita amin'ny mofo, ny snacks ary ny zava-pisotro, tsy hanova ny tsirony na ny hasony.

Ho fanampin'ny tombontsoa ara-pahasalamana, ny fibre Pea dia sariaka amin'ny tontolo iainana ihany koa. Ny voanjo dia vokatra maharitra izay mitaky rano kely kokoa ary kely kokoa ny pesticides raha oharina amin'ny loharano fibre maro hafa. Amin'ny alàlan'ny fisafidianana ny fibre organika, ny mpanjifa dia afaka manohana ny fambolena maharitra sy mampihena ny dian-tongotr'izy ireo.

 

Ahoana no atao ny fibre pea organika?

Ny famokaranafibre organikadia misy ny fomba voafehy tsara izay miantoka ny fitehirizana ny fananany mahavelona. Ny dia avy amin'ny pea mankany amin'ny fibre dia manomboka amin'ny fambolena ny voanjo mavo mavo, izay maniry tsy misy pesticides synthetic, herbicides, na organisme vita amin'ny fototarazo (gmos).

Vantany vao voajinja ny voanjo, dia mandalo andiany maromaro amin'ny fanodinana izy ireo hanesorana ny fibre. Ny dingana voalohany dia matetika misy ny fanadiovana sy ny fanesorana ny voanjo mba hanesorana ny loto sy ny hoditra ivelany. Ny voanjo manadio avy eo dia nofenoina lafarinina tsara, izay manantona fitaovana fanombohana amin'ny fitrandrahana fibre.

Ny lafarinina voamadinika dia iharan'ny fizotry ny fitrandrahana mando, izay afangaro amin'ny rano mba hamoronana slurry. Ity fifangaroana ity dia ampitain'ny andiana sieves sy centrifuges mba hampisaraka ny fibre amin'ny singa hafa toy ny proteinina sy ny starch. Ny ampahany be dia be dia be dia be amin'ny fampiasana teknika ambany ambany mba hitazomana ny toetra mahasoa azy.

Ny iray amin'ireo lafin-javatra lehibe amin'ny famokarana fibra organika organika dia ny fisorohana ny solika simika na ny additives mandritra ny dingana. Fa kosa, ny mpanamboatra dia miankina amin'ny fomba fisarahana ara-batana sy ara-batana mba hitazonana ny tsy fivadihan'ny vokatra farany amin'ny vokatra farany.

Ny fibre maina maina dia avy eo dia manatratra ny haben'ny sombin-javatra irina, izay mety hiovaova arakaraka ny fampiharana azy. Ny mpanamboatra sasany dia mety hanolotra naoty amin'ny fibre pea isan-karazany, manomboka amin'ny hatsaram-panahy tsara, mba hifanaraka amin'ny fombafomba ara-tsakafo sy ny sakafo fanampiny.

Ny fanaraha-maso kalitao dia endrika lehibe iray amin'ny famokarana fibra voajanahary voajanahary. Ny mpanamboatra dia mitarika fitiliana henjana mba hiatrehana ny fibra dia mivory ny fenitra voafaritra momba ny fahadiovana, ny votoatin'ny sakafo mahavelona ary ny fiarovana ny mikrobiolojika. Mety ho fitiliana ny votoatin'ny fibre, ny haavon'ny proteinina, ny hamandoana ary ny tsy fisian'ny loto.

Ny fizotran'ny famokarana manontolo dia arahi-maso tsara sy voarakitra mba hitazonana ny fanamarinana organika. Tafiditra amin'izany ny fanarahana ireo torolàlana hentitra napetraky ny vatan'ny fanamarinana organika, izay mety misy ny fanamarinana tsy tapaka sy ny fisafoana ireo fitaovana famokarana.

 

Afaka manampy amin'ny fatiantoka mavesatra ve ny fibra?

Fibre organikadia nahazo ny saina ho fanampiana fanampiana amin'ny fihenan'ny lanjany sy ny paikady fitantanana lanja. Na dia tsy vahaolana majika noho ny fandatsan-kevitra kilao, ny fibre pea dia afaka manao anjara toerana manohana amin'ny drafi-pitsarana feno lanjany rehefa miaraka amin'ny sakafo voalanjalanja sy fanatanjahan-tena tsy tapaka.

Ny iray amin'ireo fomba voalohany dia ny fambolena Pea fibre dia ny fahaverezan'ny lanjany dia ny fahafahany mampiroborobo ny fahafaham-po. Amin'ny maha-fibre soluble, ny fibre Pea dia manondraka rano ary miitatra ao anaty kibo, mamorona fahatsapana fahafenoana. Ity dia afaka mampihena ny fihenan'ny kaloria ankapobeny amin'ny alàlan'ny fanakorontanana sy hampihena ny mety hisian'ny fihinanana na ny fisakafoanana.

Ankoatr'izay, ny toetran'ny viscous amin'ny fibre Pea dia mihena ny fizotry ny fandevonan-kanina, ka mitondra ny otrikaina tsikelikely kokoa ao amin'ny lalan-drà. Ity fandevonan-kanina miadana ity dia afaka manampy amin'ny fanamafisana ny haavon'ny siram-po, mampihena ny mety hisian'ny bisikileta tampoka na faniriana tampoka izay matetika mitarika amin'ny safidy ara-tsakafo tsy mahasalama.

Ny fibre Pea dia manana haavo kaloria ambany, midika izany fa manampy amin'ny sakafo izy raha tsy mandray kaloria lehibe. Ity trano ity dia ahafahan'ny tsirairay mandany ampahany amin'ny sakafo lehibe kokoa izay mahafa-po kokoa raha mbola mitazona ny tsy fahampian'ny kaloria ilaina amin'ny fatiantoka lanja.

Ny fikarohana dia naneho fa mitombo ny fihinanana fibre fibra, ao anatin'izany ny loharano toy ny fibra voanjo, dia mifandray amin'ny lanjan'ny vatana ambany ary mihena ny loza ateraky ny hatavezana. Ny fandalinana navoaka tao amin'ny tantaran'ny fanafody anatiny dia nahita fa ny fifantohana fotsiny amin'ny fitomboan'ny fihanaky ny fibre dia nitarika ny lanjan'ny lanjany azo ampitahaina amin'ny drafi-pisakafoanana sarotra kokoa.

Ankoatr'izay, ny fibre pea dia mety hisy fiantraikany amin'ny mikrobiomo amin'ny gony amin'ny fomba izay manohana ny fitantanana lanja. Amin'ny maha prefomika azy, dia mamelona ny bakteria be dia be izy ireo, izay mety hanana anjara toerana amin'ny fanaraha-maso ny metabolism sy ny fifandanjana angovo. Ny fandinihana sasany dia nanoro hevitra fa ny microbiome gony mahasalama dia mifandray amin'ny risika ambany kokoa noho ny vokatry ny obesity sy ny vokatra fitantanana lanja tsara kokoa.

Zava-dehibe ny manamarika fa raha toa ny fibre pea dia mety ho fitaovana manan-danja amin'ny ezaka very, dia tokony ho ampahany amin'ny fomba fijery. Mampiditra ny fibre pea ao anaty sakafo izay manankarena amin'ny sakafo rehetra, proteinina mimanda ary tavy salama, miaraka amin'ny asa ara-batana tsy tapaka, dia mety hanome vokatra tsara indrindra.

Rehefa mampiasa paika voanjo amin'ny fihenan'ny lanjany dia zava-dehibe ny hampahafantatra azy tsikelikely ao anaty sakafo mba hahafahan'ny rafitra fandevonan-kanina. Manomboka amin'ny vola kely sy ny fitomboan'ny fihinanana ara-potoana mandritra ny fotoana dia afaka manampy amin'ny fanamaivana ny tsy fahatomombanana mandevona toy ny mamontsina na entona.

Raha fintinina,fibre organikadia fanampin-tsakafo ara-pahasalamana sy mahasoa izay manome tombony ara-pahasalamana maro. Avy amin'ny fanohanana ny fanaraha-maso ny fahasalamam-bahoaka sy ny siramamy siramamy mba hanampiana amin'ny fitantanana lanja sy ny fahasalaman'ny fo, ny fibre Pea dia nanaporofo fa tena sarobidy amin'ny fomba fiaina mahasalama. Ny fizotran-javatra sy ny fifandraisany amin'ny famokarana ara-tsakafo isan-karazany dia mahatonga azy ho safidy mahaliana ho an'ny mpanjifa mitady vahaolana voajanahary sy voajanahary mba hanatsarana ny fahasalamany amin'ny ankapobeny. Raha mbola manohy ny tsy fitovian'ny tombony azo avy amin'ny fibre pea ny fikarohana, dia mety hahita fangatahana bebe kokoa amin'ity vokatra voajanahary mahavariana ity isika amin'ny ho avy.

Ny akora organika bioway dia manome karazan-javamaniry be dia be ny fambolena fambolena amin'ny indostria maro samihafa, misy ny fanafody, ny kosmetika, ny sakafo ary ny zava-pisotro, ho vahaolana amin'ny fijanonan'ny mpanjifa. Miaraka amin'ny fifantohana mafy amin'ny fikarohana sy ny fampandrosoana, ny orinasa dia manatsara hatrany ny fizotrantsika fitrandrahana mba hanaterana ny fambolena zavamaniry vaovao sy mahomby izay mifanaraka amin'ny fanovana ny filan'ny mpanjifanay. Ny fanoloran-tenantsika amin'ny fanamboarana ny fanamboarana dia ahafahantsika manamboatra ny fitakiana ny mpanjifa manokana, manolotra vahaolana manokana izay mikarakara ny endrika sy ny takian'ny fampiharana tokana. Niorina tamin'ny 2009, ny akora organika Busays dia manome voninahitra ny tenany amin'ny maha-matihaninaMpanamboatra fibre pea organika. Ho an'ny fanontaniantsika momba ny vokatra na ny serivisy dia amporisihina ny olona hifandray amin'ny mpitantana ny Marketing Manager Grace Hu atgrace@biowaycn.comna mitsidika ny tranokalanay at www.biowaynutrition.com.

 

References:

1. DAHL, WJ, Foster, LM, & Tyler, RT (2012). Famerenana ny tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny voanjo (Pisum Sativum L.). Gazety anglisy momba ny sakafo ara-tsakafo, 108 (S1), S3-S10.

2. Hooda, S., Matte, JJ, Vasantan, T., & zijlstra, RT (2010). Ny β-glucan dia mampihena ny peak net glucose flux sy ny famokarana insuline ary mode plasma incretin ao amin'ny portal-vein-kisoa kisoa. Ny Journal of Nutrition, 140 (9), 1564-1569.

3. Lattimer, JM, & HAUB, MD (2010). Vokatry ny fihinanana sakafo ara-tsakafo sy ny singa ao amin'ny fahasalamana metabola. Otrikaina, 2 (12), 1266-1289.

4. Ma, Y., Oldzki, BC, Wang, J., Persuitte, GM, Li, W., Fang, H., ... & Pago, SL (2015 & Pago, SL, Ny singa tokana mifanohitra amin'ny tanjaky ny sakafo multicomponent amin'ny aretim-pivalanana metabolika: fitsarana an-tsokosoko. An-kinisitra fanafody anatiny, 162 (4), 248-257.

5. Slavin, J. (2013). Fibre sy Prebiotics: Mekanika sy tombontsoa ara-pahasalamana. Otrikaina, 5 (4), 1417-1435.

6. Topping, DL, & Clifton, PM (2001). As napômin-kibo fohy sy ny fiasan-java-mahadomelina olombelona: ny anjara asan'ny starch starch sy ny polyaccharides tsy miankina. Famerenam-batana ara-batana, 81 (3), 1031-1064.

7. TOLLBAUGS, Pj, Ley, Re, Mahowald, Ma, Magrini, V., Mardis, Er, & Gordon, JI (2006). Microbiome-be dia be misy ifandraisany amin'ny fahaiza-manao mitombo amin'ny fijinjana angovo. Nature, 444 (7122), 1027-1031.

8. Venn, BJ, & Mann, Ji (2004). Voamadinika, legume ary diabeta. Gazety eoropeanina momba ny sakafo ara-pitsaboana, 58 (11), 1443-1461.

9. Wanders, Aj, Van Den Trase, JJ, De Kraaf, C., Hulshof, T., Jonathan, MC, Kristenensen, M., ... & Feskens, EJ (2011). Vokatry ny fihinanana sakafo amin'ny foto-tsakafo momba ny filam-pahalalana, ny fihinanana angovo sy ny lanjan'ny vatana: ny famerenana rafitra ny fitsapana mifehy voafehy. Ny hevitra momba ny obesity, 12 (9), 724-739.

10. Zhu, F., Du, B., & Xu, B. (2018). Famerenana mitsikera amin'ny famokarana sy ny fampiharana ny indostrian'ny beta-glucans. Food hydrocolloids, 80, 200-218.