Ny sakafo voalanjalanja dia tena ilaina amin'ny fitazonana ny fahasalamana tsara, ary ny fibre dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fanatrarana izany fifandanjana izany. Ny fibre dia karazana kôbhydrate hita ao amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry toy ny voankazo, legioma, voamaina manontolo, ary legume. Fantatra amin'ny fitazonana ny rafi-pandevonan-kanina ho salama, fandrindrana ny fikorianan'ny tsinay, ary fampidinana ny mety hisian'ny aretina mitaiza toy ny aretim-po sy diabeta. Na dia eo aza ny maha-zava-dehibe azy, dia maro ny olona tsy mihinana fibre amin'ny sakafo isan'andro.
Ny tanjon'ity fifanakalozan-kevitra ity dia ny fampitahana ireo fibre roa samihafa,inulin, arypea fibre, mba hanampiana ny olona tsirairay hisafidy izay fibre mety indrindra amin'ny sakafo ilainy. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia handinika ny toetra ara-tsakafo, ny tombontsoa ara-pahasalamana ary ny fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina sy ny tsinay ny inulin sy ny fibre pea. Amin'ny fahatakarana ny fahasamihafana sy ny fitoviana misy eo amin'ireo fibre roa ireo, ny mpamaky dia hahazo hevitra sarobidy amin'ny fampidirana azy ireo amin'ny sakafony amin'ny fomba mahomby kokoa.
A. Famaritana sy loharanon'ny inulin
Ny inulin dia karazana fibra tsy mety levona izay hita amin'ny zavamaniry isan-karazany, indrindra amin'ny fakany na rhizomes. Ny fakan'ny chicory dia loharanon'ny inulin, saingy azo jerena amin'ny sakafo toy ny akondro, tongolo, tongolo gasy, asparagus ary artichokes Jerosalema. Ny Inulin dia tsy levonina ao amin'ny tsina kely fa mandalo any amin'ny colon, izay miasa toy ny prebiotic, mampiroborobo ny fitomboan'ny bakteria mahasoa ao amin'ny tsinay.
B. Toetra ara-tsakafo sy tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny inulin
Ny Inulin dia manana fananana ara-tsakafo maromaro izay mahatonga azy io ho fanampin'ny sakafo. Kely kalôria izy io ary misy fiantraikany kely amin'ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra, ka mahatonga azy ho safidy mety ho an'ireo mitantana ny lanjany sy ny olona voan'ny diabeta. Amin'ny maha-fibre prebiotika azy, ny inulin dia manampy amin'ny fihazonana fifandanjana ara-pahasalamana amin'ny bakteria tsinay, izay zava-dehibe amin'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina sy ny hery fiarovana. Fanampin'izany, ny inulin dia nampifandraisina tamin'ny fampivoarana ny otrikaina, indrindra ho an'ny mineraly toy ny calcium sy magnesium.
C. Tombontsoa ara-pahasalamana ho an'ny fandevonan-kanina sy tsinay amin'ny fihinanana inulin
Ny fihinanana inulin dia misy ifandraisany amin'ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny fandevonan-kanina sy ny tsinay. Mampiroborobo ny fikorianan'ny tsinay tsy tapaka izy io ary manamaivana ny fitohanana amin'ny alàlan'ny fampitomboana ny fatran'ny fivalanana sy ny fanalefahana ny fiovaovan'ny fehikibo. Ny Inulin koa dia manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny kanseran'ny tsinaibe amin'ny alàlan'ny fampiroboroboana ny fitomboan'ny bakteria mahasoa, izay manakana ny fitomboan'ny bakteria manimba izay mety hiteraka areti-maso sy aretina.
A. Fahatakarana ny firafitry sy ny loharanon'ny fibre pea
Ny fibre pea dia karazana fibre tsy mety levona azo avy amin'ny voanjo, ary fantatra amin'ny votoatiny be fibre sy ny gliosida ary ny tavy kely indrindra. Avy amin'ny vatan'ny voanjo no azo mandritra ny fanodinana ny voanjo ho an'ny vokatra sakafo. Noho ny toetrany tsy mety levona, ny fibre pea dia manampy betsaka amin'ny fivalanana, manamora ny fikorianan'ny tsinay tsy tapaka ary manampy amin'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina. Fanampin'izany, ny fibre pea dia tsy misy gluten, ka mety ho an'ny olona voan'ny gluten na aretina sely.
B. Sanda ara-tsakafo sy tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny fibre pea
Ny fibre pea dia manankarena amin'ny fibre ara-tsakafo, indrindra fa ny fibre tsy mety levona, izay manampy amin'ny tombontsoa azo avy amin'ny fahasalamana. Manohana ny fahasalaman'ny tsinay izy io amin'ny alàlan'ny fampiroboroboana ny fikorianan'ny tsinay tsy tapaka sy ny fisorohana ny fitohanana. Ankoatr'izay, ny votoatin'ny fibre avo ao amin'ny fibre pea dia afaka manampy amin'ny fitantanana ny haavon'ny kolesterola, ka mampihena ny mety ho aretim-po. Ankoatr'izay, ny fibre pea dia manana index glycemic ambany, midika izany fa misy fiantraikany kely amin'ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra, ka mety ho an'ny olona voan'ny diabeta.
C. Fampitahana ny soa azo avy amin'ny fandevonan-kanina sy ny tsinay amin'ny fibre
Mitovy amin'ny inulin, ny fibre pea dia manome tombontsoa ho an'ny fandevonan-kanina sy ny tsinay. Manampy amin'ny fitazonana tsy tapaka ny tsinay izy io ary manampy amin'ny fisorohana ny aretin'ny gastrointestinal toy ny diverticulose. Ny fibre pea dia manampy amin'ny fitazonana microbiome salama tsara amin'ny alàlan'ny fanomezana tontolo sariaka ho an'ny bakteria mahasoa mba hiroborobo, mampiroborobo ny fahasalaman'ny tsinay sy ny fiasan'ny hery fiarovana.
A. Ny votoatin'ny sakafo sy ny firafitry ny inulin sy ny fibre voanjo
Ny fibre inulin sy ny pea dia tsy mitovy amin'ny votoatin'ny sakafo sy ny firafiny, izay misy fiantraikany amin'ny fahasalamana sy ny fahatomombanan'ny sakafo. Ny inulin dia fibre tsy mety levona voaforona voalohany indrindra amin'ny polymère fructose, raha fibra tsy mety levona kosa ny fibre pea izay manome ampahany betsaka amin'ny fivalanana. Ny karazana fibre tsirairay dia manome tombony miavaka ary mety mety kokoa ho an'ny olona manana filana sy tiana ara-tsakafo manokana.
B. Fandinihana ny filana sy ny tiana ara-tsakafo samihafa
Rehefa misafidy eo amin'ny inulin sy ny fibre pea, dia zava-dehibe ny mandinika ny filan'ny sakafo sy ny tiany. Ho an'ny olona mikasa ny hitantana ny lanjany, ny inulin dia mety ho tian'ny olona noho ny toetrany ambany kalôria sy ambany glycemika. Amin'ny lafiny iray, ny olona izay mikatsaka ny hanatsara ny tsinainy sy hisorohana ny fitohanana dia mety hahita ny fibre pea ho mahasoa kokoa noho ny votoatiny fibre tsy mety levona sy ny fahaizany mamorona betsaka.
C. Fiantraikany amin'ny fitantanana lanja sy ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra
Samy manana fiantraikany amin'ny fitantanana lanja sy ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ny inulin sy ny fibre. Ny fananana kalôria ambany sy ambany glycemika ambany ao amin'ny Inulin dia mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ny fitantanana lanja sy fanaraha-maso ny siramamy ao amin'ny ra, raha ny fahafahan'ny fibre mampiroborobo ny fahafaham-po sy ny fifehezana ny fahazotoan-komana dia mandray anjara amin'ny mety ho anjara asany amin'ny fitantanana lanja sy ny fanaraha-maso ny siramamy ao amin'ny ra.
A. Lafin-javatra tokony hodinihina rehefa mampiditra inulin na fibre voanjo ao anaty sakafo
Rehefa mampiditra inulin na fibre voanjo ao amin'ny sakafonao dia misy lafin-javatra maromaro tokony hodinihina, ao anatin'izany ny filan'ny sakafo ho an'ny tsirairay, ny tanjona ara-pahasalamana, ary ny toe-pahasalamana misy na metabolika. Zava-dehibe ny manatona manam-pahaizana momba ny fahasalamana na manam-pahaizana momba ny sakafo voarakitra mba hamaritana ny safidy fibre sahaza indrindra mifototra amin'ny fiheverana ny fahasalaman'ny tena manokana.
B. Toro-hevitra azo ampiharina amin'ny fampidirana ireo fibre sakafo ireo amin'ny sakafo isan'andro
Ny fampidirana inulin na fibre voanjo amin'ny sakafo isan'andro dia azo tanterahina amin'ny alàlan'ny loharanon-tsakafo sy vokatra isan-karazany. Ho an'ny inulin, ny fampidirana sakafo toy ny fakan'ny chicory, tongolo, ary tongolo lay ao anaty fomba fanamboarana dia afaka manome loharano voajanahary inulin. Raha tsy izany, azo ampiana fibre pea amin'ny entana vita amin'ny mofo, smoothies, na lasopy mba hanamafisana ny votoatin'ny fibre amin'ny sakafo.
C. Famintinana ireo hevi-dehibe amin'ny fisafidianana ny fibre sahaza ho an'ny filan'ny sakafo tsirairay
Raha fintinina, ny safidy eo amin'ny inulin sy ny fibre pea dia tokony hiorina amin'ny filan'ny sakafo tsirairay, ny tanjona ara-pahasalamana ary ny sakafo tiany. Ny inulin dia mety ho tsara kokoa ho an'ny olona te-hifehy ny lanjany sy ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra, raha toa kosa ny fibre voanjo dia aleo kokoa amin'ny fampiroboroboana ny tsinay sy ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina.
Ho fehin-kevitra, ny fibre inulin sy ny pea dia samy manome sakafo tsy manam-paharoa sy tombontsoa ara-pahasalamana izay afaka mameno ny sakafo voalanjalanja. Inulin dia manome tombony prebiotika ary manohana ny fitantanana lanja sy ny fanaraha-maso ny siramamy ao amin'ny ra, raha ny fibre kosa dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny tsinay sy ny fandevonan-kanina.
Zava-dehibe ny manatona ny fihinanana fibre amin'ny fomba fijery voalanjalanja sy voalanjalanja, amin'ny fandinihana ny tombontsoa isan-karazany avy amin'ny loharano fibre samihafa sy ny fomba mety hifanaraka amin'ny filan'ny fahasalaman'ny tsirairay sy ny tiany.
Amin'ny farany, ny fahatakarana ny filan'ny sakafo ho an'ny tsirairay no zava-dehibe indrindra rehefa mifidy ny fibre sahaza ho an'ny fahasalamana sy fahasalamana tsara indrindra. Amin'ny alàlan'ny fiheverana ny tanjon'ny fahasalaman'ny tena manokana sy ny fifampidinihana amin'ny matihanina amin'ny fahasalamana, ny olona tsirairay dia afaka manao safidy tsara mba hampidirana tsara ny inulin na fibre voanjo ao amin'ny sakafony.
Raha fintinina, ny safidy eo amin'ny inulin sy ny fibre pea dia miankina amin'ny fepetra takian'ny sakafo tsirairay, ny tanjona ara-pahasalamana ary ny safidin'ny sakafo. Samy manana ny sakafony manokana sy ny tombontsoa ara-pahasalamana ny fibra roa, ary ny fahatakarana ireo fanavahana ireo dia tena ilaina amin'ny fandraisana fanapahan-kevitra tsara. Na tombontsoa prebiotika an'ny inulin, fitantanana lanja, ary fanaraha-maso ny siramamy ao amin'ny ra, na fanohanan'ny fibre amin'ny fahasalaman'ny tsinay sy ny fandevonan-kanina, ny fanalahidy dia ny mampifanaraka ireo tombontsoa ireo amin'ny filan'ny sakafo tsirairay. Amin'ny fandinihana ireo lafin-javatra isan-karazany sy ny fitadiavana fitarihana matihanina, ny olona tsirairay dia afaka mampiditra am-pahombiazana ny inulin na fibre voanjo ao amin'ny sakafony mba hanatsarana ny fahasalamana sy ny fahasalamana.
References:
1. Harris, L., Possemiers, S., Van Ginderachter, C., Vermeiren, J., Rabot, S., & Maigniten, L. (2020). The Pork Fiber Trial: ny fiantraikan'ny fibre pea amin'ny fifandanjana angovo sy ny fahasalaman'ny tsinay amin'ny kisoa an-trano-metabolomika sy ny mari-pamantarana mikraoba amin'ny santionany faecal sy caecal, ary koa ny metabolomika faecal sy VOCs. Rohy amin'ny Internet: ResearchGate
2. Ramnani, P., Costabile, A., Bustillo, A., ary Gibson, GR (2010). Fandinihana kisendrasendra, double-blind, crossover momba ny fiantraikan'ny oligofructose amin'ny fanalana ny vavony amin'ny olombelona salama. Rohy amin'ny Internet: Cambridge University Press
3. Dehghan, P., Gargari, BP, Jafar-Abadi, MA, & Aliasgharzadeh, A. (2014). Inulin dia manara-maso ny areti-maso sy ny endotoxemia metabolika amin'ny vehivavy manana diabeta mellitus karazany 2: fitsapana klinika voafehy. Rohy amin'ny Internet: SpringerLink
4. Bosscher, D., Van Loo, J., Franck, A. (2006). Inulin sy oligofructose ho prebiotika amin'ny fisorohana ny aretina sy ny aretina amin'ny tsinay. Rohy amin'ny Internet: ScienceDirect
5. Wong, JM, de Souza, R., Kendall, CW, Emam, A., & Jenkins, DJ (2006). Fahasalamana kolontsaina: fermentation sy asidra matavy rojo fohy. Rohy amin'ny Internet: Hevitry ny natiora Gastroenterology & Hepatology
Mifandraisa aminay:
Grace HU (Mpitantana varotra)grace@biowaycn.com
Carl Cheng (Tale Jeneraly/Sefo)ceo@biowaycn.com
Tranonkala:www.biowaynutrition.com
Fotoana fandefasana: Feb-23-2024
