Vovoka L-Cysteine voajanahary
Sakafo sy fanampin-tsakafo ho solon'ny endrika sentetika L-Cysteine izay vokarina amin'ny alàlan'ny fanamboarana simika. Mitovy amin'ny dikan-teny sentetika ny L-Cysteine voajanahary, saingy amin'ny ankapobeny dia heverina ho safidy voajanahary sy maharitra kokoa. Ny L-Cysteine voajanahary dia azo avy amin'ny loharanon-javamaniry maromaro toy ny tongolo lay, tongolo ary brokoli. Azo vokarin'ny bakteria sasany toy ny Escherichia coli sy Lactobacillus bulgaricus ihany koa izy io. Ny loharanon-tsakafo voajanahary an'ny L-Cysteine dia heverina ho azo antoka hohanina ary matetika ampiasaina ho akora amin'ny fanampin-tsakafo sy vokatra sakafo maro. Ankoatra ny fampiasana azy amin'ny sakafo, ny L-Cysteine voajanahary dia nodinihina ihany koa momba ny tombontsoa ara-pahasalamana mety ho azony. Hita fa manana toetra antioxidant izy io, izay mety hanampy amin'ny fiarovana amin'ny fahasimban'ny sela ary mampihena ny mety hisian'ny aretina mitaiza toy ny homamiadana sy ny aretim-po. Ny L-Cysteine koa dia naseho fa manohana ny fiasan'ny aty ary manampy amin'ny fanesorana ireo akora manimba ao amin'ny vatana.
Ny L-Cysteine dia akora azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa amin'ny fanodinana sakafo sy indostria hafa. Matetika izy io no ampiasaina ho toy ny mpanalefaka koba sy mpanalefaka amin'ny mofo ary ampiasaina ihany koa ho toy ny mpanatsara tsiro amin'ny sakafo sasany noho ny hanitra miavaka ananany. Ampiasaina ihany koa amin'ny famokarana fanampin-tsakafo, kosmetika ary fanafody. Ny iray amin'ireo tombony lehibe indrindra amin'ny L-Cysteine dia ny fahafahany manatsara ny kalitaon'ny gluten sy manatsara ny fizotran'ny fermentation amin'ny fanaovana mofo. Manampy amin'ny fampihenana ny firafitry ny proteinina amin'ny alàlan'ny famoronana sy fanakanana ny fatorana disulfide, izay ahafahan'ny koba mivelatra sy miakatra mora kokoa. Vokatr'izany, fotoana sy angovo kely kokoa no ilaina amin'ny fifangaroana. Io toetran'ny L-Cysteine io dia mahatonga azy io ho akora tena ilaina amin'ny fomba fahandro mofo maro ary manatsara ny kalitaony amin'ny ankapobeny.
| Vokatra: | l-cysteine | Laharana EINECS: | 200-158-2 |
| Laharan'ny CAS: | 52-90-4 | Raikipohy molekiola: | C3H7NO2S |
| zavatra | famaritana |
| Fananana ara-batana | |
| Bika Aman 'endrika | vovoka |
| Loko | fotsy manopy mavo |
| fofona | toetra |
| Haben'ny harato | Haben'ny harato 100% hatramin'ny 80% |
| Famakafakana ankapobeny | |
| Famantarana Ketone voaroy Fahaverezana amin'ny fanamainana | Mitovy amin'ny santionany RS 98% ≤5.0% |
| Lavenona | ≤5.0% |
| loto | |
| Sisan-javatra avy amin'ny solvents | Mihaona amin'ny Eur.Ph6.0<5.4> |
| Sisan-javatra avy amin'ny fanafody famonoana bibikely | Mihaona amin'ny USP32<561> |
| Firaka (Pb) | ≤3.0mg/kg |
| Arsenika(As) | ≤2.0mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤1.0mg/kg |
| Merkiora (Hg) | ≤0.1mg/kg |
| Mikrobiolojika | |
| Isan'ny takelaka rehetra | ≤1000cfu/g |
| Leviora sy bobongolo | ≤100cfu/g |
| E. Coli. | ratsy |
| Salmonella | ratsy |
1. Fahadiovana: Tena madio izy io, miaraka amin'ny ambaratonga fahadiovana farafahakeliny 98%. Izany dia miantoka fa tsy misy loto sy loto ny vokatra.
2. Fahalevonana: Mora levona anaty rano sy ranoka hafa izy io, ka mora ampidirina amin'ny karazana akora samihafa.
3. Fahamarinana: Marin-toerana izy io na dia eo aza ny fepetra fitahirizana mahazatra, ary tsy mora simba. Izany dia manampy amin'ny fitazonana ny kalitaony rehefa mandeha ny fotoana.
4. Loko fotsy: Fotsy ny lokony, izay mahatonga azy ho mora ampiasaina amin'ny vokatra sakafo sy fanampin-tsakafo samihafa nefa tsy misy fiantraikany amin'ny endriny ivelany.
5. Hanitra sy fofona: Saika tsy misy fofona izy io ary somary mamy kely, ka mora ampiasaina amin'ny vokatra sakafo samihafa nefa tsy misy fiantraikany amin'ny tsirony.
6. Tsy misy allergen: Tsy misy allergen izy io ary azo ampiasaina soa aman-tsara ho an'ny olona manana fameperana ara-tsakafo samihafa.
Amin'ny ankapobeny, ny vovoka L-Cysteine voajanahary dia akora avo lenta izay manolotra tombontsoa maro ho an'ny indostrian'ny sakafo sy ny fanampin-tsakafo. Ny fahadiovan'ny vatany, ny fahafahany levona, ny fahamarinany, ny lokony fotsy, ny tsirony ary ny tsy fisian'ny allergen dia mahatonga azy io ho akora azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa sy mety tsara ho an'ny fampiharana isan-karazany.
Ny vovoka L-Cysteine voajanahary dia manana tombontsoa ara-pahasalamana isan-karazany, anisan'izany:
1. Toetra mampiavaka ny antioxidant: misy vondrona sulfhydryl izay miasa toy ny antioxidant. Manampy amin'ny fanafoanana ireo radika afaka manimba izay mety hiteraka fahasimban'ny sela ao amin'ny vatana.
2. Fanohanana ny hery fiarovana: Manampy amin'ny fanohanana ny fiasan'ny hery fiarovana amin'ny alàlan'ny fanohanana ny famokarana glutathione, izay antioxidant mahery vaika izay manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana.
3. Fanadiovana poizina: Manampy amin'ny fanadiovana ny vatana amin'ny alàlan'ny fifamatorana amin'ny poizina sy metaly mavesatra ao amin'ny vatana ary manala azy ireo amin'ny alàlan'ny urine.
4. Fahasalaman'ny taovam-pisefoana: Ampiasaina hitsaboana ny olana amin'ny taovam-pisefoana toy ny bronchitis, COPD, ary asma izy io. Manampy amin'ny fandravana ny moka sy fanatsarana ny fiasan'ny taovam-pisefoana izy io.
5. Fahasalaman'ny hoditra sy volo: Afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny hoditra sy ny volo amin'ny alàlan'ny fampiroboroboana ny famokarana kolagène, fampihenana ny ketrona, ary fanatsarana ny firafitry ny volo sy ny fitomboany.
6. Fahasalaman'ny aty: Afaka manohana ny fiasan'ny aty izy amin'ny alàlan'ny fanohanana ny famokarana glutathione, izay tena ilaina amin'ny fanadiovana ny vatana sy ny fahasalaman'ny aty.
Amin'ny ankapobeny, manolotra tombontsoa ara-pahasalamana maro izy io, anisan'izany ny fananana antioxidant, fanohanana ny hery fiarovana, fanadiovana ny vatana amin'ny poizina, ary fanohanana ny taovam-pisefoana. Otrikaina sarobidy ho an'ny fitazonana ny fahasalamana sy ny fiainana andavanandro amin'ny ankapobeny izy io.
Ny vovoka L-Cysteine voajanahary dia manana fampiharana isan-karazany amin'ny indostria samihafa, anisan'izany:
1. Indostrian'ny sakafo: ampiasaina ho toy ny mpanalefaka ny koba amin'ny mofo toy ny mofo, mofomamy ary hodiny pizza. Manampy amin'ny fanatsarana ny firafitry ny koba, ny fiakarany ary ny fihenjanan'ny koba izany. Ampiasaina ihany koa ho toy ny mpanatsara tsiro amin'ny vokatra sakafo matsiro toy ny lasopy sy saosy.
2. Indostrian'ny fanampin-tsakafo: ampiasaina amin'ny fanampin-tsakafo noho ny toetrany antioxidant. Manampy amin'ny fiarovana amin'ny fahasimban'ny sela vokatry ny radika afaka izy io. Ampiasaina ihany koa amin'ny fanadiovana ny vatana sy ny fanohanana ny hery fiarovana.
3. Indostrian'ny kosmetika: ampiasaina ho akora ao anaty vokatra fikarakarana volo toy ny shampoo sy conditioner. Manampy amin'ny fanatsarana ny tanjaky ny volo sy ny firafiny izy io ary afaka mampiroborobo ny fitomboan'ny volo ihany koa. Ampiasaina amin'ny vokatra fikarakarana hoditra ihany koa izy io ho toy ny antioxidant sy noho ny toetrany manohitra ny fahanterana.
4. Indostrian'ny fanafody: ampiasaina ho akora ao anaty siro fanafody kohaka sy fanafody manala moka. Manampy amin'ny fandravana ny moka izy io ary manamora ny kohaka. Ampiasaina ho fanampin-tsakafo ihany koa izy io amin'ny fitsaboana aretina toy ny aretin'ny aty matavy sy ny aretin'ny havokavoka.
Jereo eto ambany ny tabilao mikoriana ny vokatra.
Ny vovoka L-Cysteine voajanahary dia mazàna vokarina amin'ny alàlan'ny dingan'ny fermentation amin'ny karazana bakteria sasany, indrindra ny E. coli na ny leviora mpanao mofo (Saccharomyces cerevisiae). Ireo karazana bakteria ireo dia novaina ara-jenetika mba hamokarana L-Cysteine. Ny dingan'ny fermentation dia ny famahanana ny bakteria amin'ny loharanon-tsiramamy, matetika gliokaozy na molasses, izay manankarena solifara. Avy eo dia mamadika ny solifara sy ny otrikaina hafa ao amin'ny loharanon-tsiramamy ho asidra amine, anisan'izany ny L-Cysteine, ny bakteria. Avy eo dia alaina sy diovina ny asidra amine vokarina mba hamokarana vovoka L-Cysteine voajanahary.
Fitehirizana: Tehirizina ao amin'ny toerana mangatsiaka, maina ary madio, Arovy amin'ny hamandoana sy ny hazavana mivantana.
Fonosana betsaka: 25kg/drongony.
Fe-potoana fanaterana: 7 andro aorian'ny baikonao.
Faharetan'ny fitahirizana: 2 taona.
Fanamarihana: Azo atao ihany koa ny manamboatra fepetra arahana manokana.
20kg/kitapo
Fonosana nohamafisina
Fiarovana ara-logistika
Express
Latsaky ny 100kg, 3-5 andro
Mora ny maka ny entana isaky ny varavarana
An-dranomasina
Mihoatra ny 300kg, eo amin'ny 30 andro eo ho eo
Mila mpanelanelana matihanina amin'ny serivisy fanalana entana avy amin'ny seranana mankany amin'ny seranana
Amin'ny alalan'ny fiaramanidina
100kg-1000kg, 5-7 andro
Mila mpanelanelana matihanina amin'ny serivisy mankany amin'ny seranam-piaramanidina
Voamarina amin'ny alalan'ny mari-pankasitrahana ISO, HALAL, KOSHER ary HACCP ny vovoka L-Cysteine voajanahary.
Ny NAC (N-acetylcysteine) dia endrika novaina amin'ny asidra amine L-cysteine, izay misy vondrona acetyl mifamatotra amin'ny atôma solifara ao amin'ny L-cysteine. Io fanovana io dia mampitombo ny fahafahan'ny asidra amine levona sy ny fahamarinany, ka mahatonga azy io ho mora kokoa amin'ny vatana ny mandray sy mampiasa azy. Ny NAC koa dia mpialoha lalana ny glutathione, antioxidant manan-danja ao amin'ny vatana. Na dia samy manana tombontsoa ara-pahasalamana mitovy aza ny NAC sy ny L-cysteine, toy ny fanohanana ny fiasan'ny aty sy ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny taovam-pisefoana, dia tsy mitovy tanteraka izy ireo. Ny NAC dia manana tombony miavaka sasany noho ny fanovana azy ary tsy tokony hosoloina ny L-cysteine raha tsy manatona matihanina amin'ny fahasalamana.
Ny L-Cysteine dia asidra amine izay matetika avy amin'ny biby toy ny volon'akoho sy ny volon'ny kisoa. Na izany aza, azo vokarina amin'ny alàlan'ny fermentation mikraoba na amin'ny alàlan'ny simika ihany koa izy io. Na dia mety ho avy amin'ny akora avy amin'ny zavamaniry toy ny soja aza ny L-Cysteine, dia matetika heverina ho sarotra sy lafo kokoa ny maka azy avy amin'ny zavamaniry. Vokatr'izany, ny L-Cysteine dia azo avy amin'ny biby na vokarina amin'ny fomba sentetika.
Samy loharanon'ny cysteine ny L-Cysteine sy ny N-acetylcysteine (NAC), asidra amine izay singa fototra manan-danja amin'ny proteinina ao amin'ny vatana. Na dia samy afaka manome tombony mitovy aza izy roa, ny NAC dia matetika aleo kokoa noho ny L-Cysteine noho ny fahafahany mandray tsara kokoa sy ny fahafahany mandray tsara kokoa. Ny NAC koa dia ampiasaina matetika kokoa ho fanampin-tsakafo noho ny L-Cysteine satria endrika cysteine marin-toerana kokoa izy io ary mora voarain'ny vatana. Fantatra ihany koa amin'ny toetrany antioxidant, izay afaka manampy amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny radika afaka manimba. Ny NAC dia matetika ampiasaina hanohanana ny fahasalaman'ny taovam-pisefoana, ny fiasan'ny aty, ary ny fiasan'ny hery fiarovana. Na izany aza, tsara ny manamarika fa samy mety hisy voka-dratsy ny L-Cysteine sy ny NAC ary tokony horaisina eo ambany fitarihan'ny matihanina amin'ny fahasalamana. Zava-dehibe ihany koa ny misafidy fanampin-tsakafo avo lenta avy amin'ny mpanamboatra azo itokisana mba hahazoana antoka ny fiarovana sy ny fahombiazana.
Hita ao anatin'ny sakafo be proteinina toy ny hena, akoho amam-borona, trondro ary vokatra vita amin'ny ronono ny cysteine. Anisan'ny loharano tsara hafa amin'ny cysteine ny soja, lentilles ary voamaina manontolo. Ireto misy ohatra vitsivitsy amin'ny votoatin'ny cysteine manokana amin'ny sakafo mahazatra sasany isaky ny 100 grama:
- Nonon'akoho: 1.7 grama
- Nonon'ny vorontsiloza: 2.1 grama
- Henan-kisoa: 1.2 grama
- Thon: 0.7 grama
- Fromage cottage: 0.6 grama
- Lantihy: 1.3 grama
- Soja: 1.5 grama
- Oats: 0.7 grama Mariho fa ny cysteine dia asidra amine izay azon'ny vatantsika amboarina avy amin'ny asidra amine hafa, ka tsy heverina ho otrikaina tena ilaina izy io. Na izany aza, ny loharanon'ny cysteine amin'ny sakafo dia mbola mety hahasoa amin'ny fitazonana ny fahasalamana tsara.
Asidra amine mitovy ny Cysteine sy ny L-Cysteine, saingy mety misy amin'ny endrika samihafa izy ireo. Ny L-Cysteine no endrika manokana amin'ny cysteine izay matetika ampiasaina amin'ny fanampin-tsakafo sy ny akora fanampiny amin'ny sakafo. Ny "L" ao amin'ny L-Cysteine dia manondro ny stereochemistry-ny, izay ny fironan'ny rafitra molekiolany. Ny L-Cysteine no isomera hita voajanahary ao amin'ny proteinina ary mora raisin'ny vatana, raha toa kosa ny isomera D-cysteine dia tsy dia fahita firy ary tsy mora metabolized ao amin'ny vatana. Noho izany, rehefa miresaka momba ny L-Cysteine, dia matetika midika hoe ny endrika izay mavitrika indrindra amin'ny lafiny biolojika ary matetika ampiasaina amin'ny fampiharana ara-tsakafo sy indostrialy.
Ny cysteine dia asidra amine hita ao amin'ny loharanon-proteinina maro, anisan'izany ny vokatra avy amin'ny biby toy ny hena, akoho amam-borona, trondro ary ronono, ary koa ny loharano avy amin'ny zavamaniry. Ny sasany amin'ireo loharano cysteine tsara indrindra avy amin'ny zavamaniry dia: - Legioma: Ny lentilles, ny tsaramaso voanjobory, ny tsaramaso mainty, ny tsaramaso mena ary ny tsaramaso fotsy dia samy manankarena cysteine avokoa. - Quinoa: Ity voamaina tsy misy gluten ity dia misy ny asidra amine sivy tena ilaina rehetra, anisan'izany ny cysteine. - Oats: Ny oats dia loharano tsara amin'ny cysteine, ary ny oats 100 grama dia misy cysteine eo amin'ny 0.46 grama eo ho eo. - Voanjo sy voa: Ny voanjo breziliana, ny voan-javamaniry ary ny voan-tsesame dia loharano tsara amin'ny cysteine. - Tsimoka Brussels: Ireo legioma cruciferous ireo dia loharano tonga lafatra amin'ny vitamina, fibre ary cysteine. Na dia mety ho ambany kokoa aza ny loharanon-cysteine avy amin'ny zavamaniry raha oharina amin'ny loharanon-tsakafo avy amin'ny biby, dia mbola azo atao ny mihinana cysteine ampy amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry amin'ny alàlan'ny fampidirana karazana loharano ireo ao amin'ny sakafonao.
