I. Fampidirana
I. Fampidirana
Matcha, ny dite maintso mavokely izay nanan-kery ny kolontsaina japoney nandritra ny taonjato maro, dia tsy zava-pisotro fotsiny, fa tandindon'ny fomban-drazana, asa-tanana ary fanavaozana ary fanavaozana. Ny zava-kanto momba ny fiompiana sy ny famokarana matcha dia mahay mandanjalanja eo amin'ny fanajana ny fomba amam-panao taonjato maro sy ny fombafomba maoderina mba hahatrarana ny fitakian'ny tsena manerantany. Ao amin'ity lahatsoratra ity, dia hikaroka ny tantaran'ny matcha izahay, ny fomba nentim-paharazana amin'ny fambolena sy famokarana ary ny fomba fiasa manavao izay mamolavola ny ho avin'ity zava-pisotro malala ity.
II. Ny tantaran'i Matcha
Niverina tamin'ny taonjato faha-12 ny tantaran'ny Matcha tamin'ny taonjato faha-12 fony vao nampidirina tany Japon tamin'ny moanina bodista. Nentin'ireo moanina ny voany dite avy any Shina ary nanomboka namboly azy ireo tao amin'ny tany lonaka tany Japon. Rehefa nandeha ny fotoana, ny fambolena sy ny fanjifana an'i Matcha dia nanjary voasokitra lalina tamin'ny kolontsaina japoney, nivoatra ho amin'ny fombafomba izay mbola hajaina ankehitriny.
Ny lanonana dite nentim-paharazana japoney, fantatra amin'ny anarana hoe Chanoyu, dia fiomanana sy fanjifana matcha izay misy mampifanaraka ny firindrana, ny fanajana, ny fahadiovana ary ny fiadanana. Ny lanonana dia testamenta amin'ny dikan'ny kolontsaina lalina amin'ny Matcha sy ny andraikiny amin'ny fahatsapana fahatsapana fahatsapana sy ny fifandraisana amin'ny natiora.
Fambolena matcha nentim-paharazana
Ny fambolena ny Matcha dia manomboka amin'ny fisafidianana ny zavamaniry dite sy ny fikarakarana am-pitandremana ny tany. Ny Matcha dia avy amin'ny ravina dite alokaloka, izay nosedraina tsara tao anatin'ny volana maromaro izay mitarika hijinja. Ny fizotry ny alokaloka, fantatra amin'ny hoe "Kapuse," dia mirakitra ny zava-maniry dite miaraka amin'ny volotsangana na mololo mba hampihenana ny fiparitahan'ny masoandro ary hamporisika ny fitomboan'ny ravina malefaka sy mahafinaritra.
Ny fomba nentim-paharazana amin'ny fambolena matcha dia manamafy ny maha-zava-dehibe ny fanao maharitra sy ny voajanahary. Ny tantsaha dia mitandrina tsara ny fikolokoloana ny zavamaniry dite raha tsy mampiasa pesticides synthetic, miantoka fa madio ny vokatra farany ary tsy misy simika manimba. Ity fanoloran-tena amin'ny fambolena voajanahary ity dia tsy miaro ny tsy fivadihan'ny dite fotsiny fa maneho ny fanajana lalina ny tontolo sy ny tany.
Fijinjana sy famokarana
Ny fijinjana ny ravin'ny matcha dia fomba fiasa ilaina izay mitaky ny fahatanterana sy ny fahaiza-manao. Ny ravina dia voafidy, mazàna amin'ny lohataona tany am-boalohany, rehefa eo am-piandohan'ny tsirony sy ny votoatiny mahavelona izy ireo. Ny toetran'ny ravina dia mitaky fitandremana amim-pitandremana mba hisorohana ny fahasimbana sy hitahiry ny kalitaony.
Aorian'ny fijinjana, ny ravina dia mandalo andian-dàlana miovaova mba hanovana azy ireo ao anaty vovony tsara izay mitovy amin'ny matcha. Ny ravina dia steamed hampitsahatra ny oxidation, avy eo maina sy am-pitandremana ao anaty vovony tsara amin'ny alàlan'ny milina vato nentim-paharazana. Ity dingana ity, izay antsoina hoe "tencha," dia testamenta iray amin'ny asa tanana sy ny fanokanana ireo mpamokatra, izay mirehareha amin'ny fitandroana ny tsy fivadihan'ny ravina dite.
III. Manatona ny fambolena sy ny famokarana matcha
Na dia ny fomba nentim-paharazana ara-drazana sy ny famokarana matcha nandritra ny taonjato maro, ny fanavaozana maoderina dia nahatonga ny fahafaha-manao vaovao ho an'ny indostria. Ny fandrosoana amin'ny fombafomba ara-teknolojia sy ny fambolena dia nahafahan'ny mpamokatra hanatsara ny kalitao sy ny fahombiazan'ny famokarana Matcha raha mbola tsy mivadika amin'ny dite.
Ny fanavaozana iray toy izany dia ny fampiasana ny fambolena tontolo iainana voafehy (CEA) hamboly matcha. Ny CEA dia mamela ny fifehezana tsara ny lafin-javatra misy ny tontolo iainana toy ny mari-pana, ny hamandoana ary ny hazavana, ny famoronana toe-javatra tsara indrindra amin'ny zavamaniry dite. Ity fomba fiasa ity dia tsy ny toetra tsy miova ary ny vokatra tsy miova ihany dia mampihena ny fiantraikan'ny tontolo iainana amin'ny fiompiana amin'ny alàlan'ny fanamaivanana ny rano sy ny fampiasana angovo.
Ankoatr'izay, ny fandrosoan'ny fanodinana ny teknolojia dia nanangana ny famokarana matcha, izay mamela ny fahatanterahana sy ny tsy fitovian-kevitra bebe kokoa amin'ny dingana fikosoham-bary. Ny vato milina maoderina misy milina maoderina dia afaka mamokatra matcha miaraka amin'ny satroka sy haingon-trano tsy misy dikany ary manatrika ny fenitra iray momba ny mpanjifa mahay mandanjalanja.
Ny fampidirana ny fomba fanao maharitra dia faritra hafa amin'ny fanavaozana amin'ny fambolena sy famokarana Matcha. Ny mpamokatra dia mihamitombo ny fomba fambolena voajanahary sy biodonamika, laharam-pahamehana ny fahasalaman'ny tany sy ny mahasoa ny zavamaniry dite. Amin'ny alàlan'ny fanamaivanana ny fampiasana synthetic
IV. Ny ho avin'ny fambolena sy ny famokarana matcha
Rehefa mitohy mitombo ny fangatahana maneran-tany manerantany, ny ho avin'ny fambolena sy ny famokarana dia mitazona fampanantenana lehibe. Ny fiovam-po amin'ny fomban-drazana sy ny fanavaozana dia hanana anjara toerana manan-danja amin'ny famolavolana ny indostria, hiantohana fa ny kanto sy ny herinaratra omen'ny Matcha dia misy ifandraisany amin'ny tontolo miova haingana.
Ny iray amin'ireo fanamby manan-danja atrehin'ny orinasa dia ny fifandanjana amin'ny fomba amam-panao amin'ny fanalam-baraka. Rehefa mihalehibe ny lazan'i Matcha dia mitombo mihoatra ny tsena nentim-paharazana, ny mpamokatra dia tsy maintsy mahita fomba hiatrehana ny fitomboana mitombo nefa tsy mampandefitra ny kalitao sy ny maha-azo itokiana ny dite. Izany dia mitaky fifandanjana tsara amin'ny fitehirizana ny fomba nentim-paharazana raha toa ka manambatra teknika maoderina mba hampitomboana ny fahombiazana sy ny famokarana.
Ankoatr'izay, ny fiakaran'ny mpanjifa maharitra sy ny etika dia nanosika ny famindrana sy ny fandraisana andraikitra ao amin'ny indostrian'ny Matcha. Ny mpanjifa dia tsy mitsaha-mitombo ny vokatra izay tsy ny kalitao avo indrindra fa ny vokariny koa amin'ny fomba manaja ny tontolo ary hanohana ny vondron'olona eo an-toerana. Ny mpamokatra dia mamaly an'io fangatahana io amin'ny fanatanterahana ny fomba fanao ara-pomba sy fampiroboroboana ny fiaraha-miasa ara-barotra amin'ny tantsaha dite.
Ho fehiny, ny zava-kanto momba ny fiompiana sy famokarana Matcha dia testamenta amin'ny lova maharitra amin'ny fomba nentim-paharazana sy ny mety tsy misy fetra. Ny tantara manankarena sy ny lanjan'ny kolikoly amin'ny Matcha dia mifamatotra tanteraka amin'ny asa tanana ara-tsaina sy ny fomba fanao maharitra izay mamaritra ny indostria. Raha mbola manohy ny hatsarana sy ny tombontsoa amin'ny Matcha izao tontolo izao, ny fiovam-po amin'ny fomban-drazana sy ny fanavaozana dia hiantoka fa ny zava-pisotro malala dia mijanona ho mariky ny firindrana sy ny fahatsiarovan-tena ary ny fifandraisany amin'ny taranaka ho avy.
Bioway dia mpanamboatra mpankafy fanta-daza amin'ny vovony matcha organika nanomboka tamin'ny 2009
Bioway, mpanamboatra sangan'asa matcha, nanomboka tamin'ny taona 2009, dia teo am-piandohan'ny fiovam-po sy fanavaozana ny fomban-drazana sy ny fanavaozana ao amin'ny sehatry ny fambolena sy ny famokarana matcha sy ny famokarana. Miaraka amin'ny fanoloran-tena lalina mba hiarovana ny fomba fanajana ny fambolena amin'ny fotoana, ny famolavolana fandrosoana maoderina, ny bioway dia nametraka ny tenany ho mpitarika amin'ny maha-mpitarika azy, ny fanaterana matcha izay taratry ny fomban-drazana sy ny fanavaozana.
Ny fanoloran-tena nataon'i Bioway amin'ny famokarana Matcha voajanahary dia miorim-paka amin'ny fanajana lalina ny tontolo sy ny fanoloran-tena amin'ny fanao fambolena maharitra. Ny Matcha orinasa dia mamboly amin'ny fomba nentim-paharazana izay laharam-pahamehana ny fahasalaman'ny tany sy ny mahasoa ny zavamaniry dite. Amin'ny alàlan'ny fanesorana ny pesticides synthetic, bioway dia miantoka fa afaka amin'ny simika manimba ny matcha ny matcha, ary ny fanamorana ny fahadiovana sy ny maha-azo itokiana ny famokarana matcha nentim-paharazana.
Ho fanampin'ny fanamboarana ny fanao mahazatra dia ny bioway dia nanantitrantitra ny fomba fiasa vaovao hanatsara ny kalitao sy ny tsy fitovian'ny matcha. Ny orinasam-panjakana sy ny fambolena ara-barotra sy ny fambolena dia manatsara ny toe-javatra mitombo ho an'ny zavamaniry dite, ka miteraka ny matcha izay manankarena amin'ny tsiro sy ny otrikaina. Tamin'ny famolavolana ny fambolena tontolo iainana (CEA), bioway dia afaka namorona tontolo iainana tsara ho an'ny fambolena matcha, miantoka fa ny batch tsirairay dia mahafeno ny fenitra ambony indrindra momba ny hatsarana ambony indrindra.
Ankoatr'izay, ny fanoloran-tenan'i Bioway amin'ny faharetana dia mitatra amin'ny fizotrany famokarana, izay nanatanterahana ny teknika fanodinana ny orinasa mba hanalefahana ny fandaniam-bola sy ny angovo. Tamin'ny fampiasam-bola amin'ny teknolojia fanodinana mandroso, ny bioway dia afaka nanangona tsara ny matcha ho lavorary, hanatontosa ny haavon'ny tsy fitovian-kevitra sy ny haingon-tsoratra izay tsy manan-tsahala. Ity fomba fiasa vaovao ity dia tsy manatsara ny kalitaon'ny matcha ihany fa maneho ny fanoloran-tenan'i Biayay ho amin'ny fomba tsara sy ny hatsarana amin'ny lafiny rehetra amin'ny famokarana.
Amin'ny maha-mpanamboatra hajaina ny vovony matcha voajanahary, ny bioway dia nanampy tamin'ny famolavolana ny ho avin'ny fambolena sy ny famokarana matcha. Ny fanoloran-tena tsy miovaova amin'ny orinasa mba hitandroana ny fomban-drazana raha ny famolavolana fanavaozana dia nametraka fenitra vaovao ho an'ny indostria, manome aingam-panahy ireo mpamokatra hafa hanaraka ny akanjo. Ny fanoloran-tenan'i Bioway ho an'ny matcha organika, maharitra ary avo lenta dia nahazo ny fahatokisana sy ny tsy fivadihan'ny mpanjifa maneran-tany, mametraka ny orinasa ho toy ny volom-borona amin'ny sehatry ny fambolena sy ny famokarana matcha.
Ho fehiny, ny dian'ny bioway ho mpanamboatra ny vovony matcha voajanahary dia manatsara ny fiovam-po mirindra sy ny fanavaozana ny fomban-drazana sy ny fanavaozana ao amin'ny zavakanto amin'ny sehatry ny fambolena sy ny famokarana matcha. Amin'ny fanomezam-boninahitra ny tantaran'ny harena sy ny lanjan'ny matcha raha toa ka tsy nanandratra ny kalitaon'ny matcha ihany ny bioway, dia tsy nandray anjara tamin'ny fitehirizana ny fanao mahazatra ihany koa izy ireo tamin'ny indostria haingana. Raha mbola mitohy ny fomba famokarana Matcha maharitra sy ara-bosià, dia mbola misy ohatra mamirapiratra amin'ny fomba nentim-paharazana sy ny fanavaozana ny fomba fiasa mba hamoronana hoavy marim-boninahitra sy maharitra kokoa ho an'ny Matcha.
Fahasoavana fahasoavana (mpitantana marketing)grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO / BOSS)ceo@biowaycn.com
Tranonkala:www.biowaynutrition.com
Paositra: May-24-2024
