Inona no maha samy hafa ny Black Ginger sy Normal Ginger?

Fahatakarana Black Ginger sy Normal Ginger
Ny sakamalaho mainty (Kaempferia parviflora) sy ny sakamalaho mahazatra (Zingiber officinale) dia an'ny fianakaviana Zingiberaceae iray ihany ary ampiasaina amin'ny sakafo sy fanafody.Na izany aza, ny toetra mampiavaka azy ireo no mampiavaka azy ireo.Raha betsaka ny ginger mahazatra ary matetika ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany eran'izao tontolo izao, ny ginger mainty, indraindray antsoina hoe ginger mainty Thai, dia karazana tsy dia fantatra loatra izay nisarika ny saina noho ny mety ho tombony ara-pahasalamana azony.

Bika Aman 'endrika
Ny iray amin'ireo fahasamihafana mibaribary indrindra eo amin'ny ginger mainty sy ny ginger mahazatra dia ny bika aman'endriny.Ny ginger mahazatra matetika dia manana hoditra volontsôkôlà maivana, mena, na mavo miaraka amin'ny atiny miloko mena.Mifanohitra amin'izany kosa, ny ginger mainty dia manana loko mainty volomparasy-mainty, eo amin'ny hodiny na ao anatin'ny nofony.Ity loko maizina ity dia manampy amin'ny endriny miavaka ary mampiavaka azy amin'ny ginger mahazatra.

Ny tsiro sy ny hanitra
Raha ny tsirony sy ny hanitra, ny sakamalaho mainty sy ny sakamalaho ara-dalàna dia samy manana ny fitoviany, kanefa manana fahasamihafana miavaka ihany koa izy ireo.Ny ginger mahazatra dia malaza amin'ny tsirony masiaka sy mamy miaraka amin'ny mamy, ary ny fofony dia vaovao sy mamelombelona.Amin'ny lafiny iray, ny ginger mainty dia manana tsiro manjavozavo kokoa sy tsy dia manjavozavo, izay matetika lazaina ho toy ny tany, ary somary mangidy.Ny fofony koa dia malefaka kokoa raha oharina amin'ny ginger mahazatra.

Famoronana sakafo
Raha ny momba ny firafitry ny sakafo, ny ginger mainty sy ny ginger mahazatra dia manolotra karazana otrikaina ilaina sy singa bioactive.Ny ginger normal dia fantatra amin'ny haavon'ny gingerol, fitambarana bioactive misy antioxidant mahery sy anti-inflammatory.Ahitana vitaminina sy mineraly be dia be koa izy io, anisan'izany ny vitamin C, potassium ary magnesium.Amin'ny lafiny iray, ny ginger mainty dia misy singa miavaka toy ny 5,7-dimethoxyflavone, izay nanjary foto-kevitry ny fikarohana siantifika noho ny mety ho fananany ara-pahasalamana.Samy ambany kalôria ny karazana ginger ary afaka manampy amin'ny sakafo ara-pahasalamana rehefa mihinana amin'ny antonony.

Tombontsoa ara-pahasalamana
Ny ginger mainty sy ny ginger mahazatra dia samy mifandray amin'ny karazana tombontsoa ara-pahasalamana maro.Ny ginger mahazatra dia matetika ampiasaina mba hanamaivanana ny maloiloy, manampy amin'ny fandevonan-kanina, mampihena ny mamaivay, ary manohana ny hery fiarovana.Fanampin'izany, ny fananana antioxidant ao aminy dia mety hanampy amin'ny fiarovana ny sela amin'ny adin-tsaina oxidative ary manampy amin'ny fahasalamana ankapobeny.Toy izany koa, ny ginger mainty dia nampiasaina tamin'ny fitsaboana nentim-paharazana Thai mba hampiroborobo ny fahavelomana, hanatsara ny haavon'ny angovo ary hanohanana ny fahasalaman'ny lahy sy ny vavy.Ny fandinihana vao haingana dia nanoro hevitra ihany koa fa ny fitrandrahana ginger mainty dia mety misy fiantraikany antioxidant, anti-inflammatory, ary anti-fatigue, ka mahatonga azy io ho faritra mahaliana amin'ny fikarohana siantifika.

Fampiasana amin'ny fitsaboana nentim-paharazana
Amin'ny kolontsaina isan-karazany, ny sakamalaho mainty sy ny sakamalaho mahazatra dia nampiasaina tamin'ny fitsaboana nentim-paharazana noho ny fananany ara-pitsaboana samihafa.Ny ginger ara-dalàna dia manana tantara lava ampiasaina amin'ny rafitra fitsaboana Ayurveda, Sinoa, ary fitsaboana nentim-paharazana hafa amin'ny fiatrehana aretina toy ny tsy fahampian-tsakafo, ny sery ary ny arthritis.Ny toetra mampiavaka azy dia mahatonga azy ho fanafody malaza amin'ny fiatrehana ny soritr'aretin'ny sery sy ny gripa.Ny ginger mainty kosa dia nampiasaina tamin'ny fitsaboana nentim-paharazana Thai mba hanamafisana ny fiaretana ara-batana, hampiroborobo ny fahavelomana ary hanohanana ny fahasalaman'ny lehilahy.Ireo fampiasana nentim-paharazana ireo dia niteraka fahalianana amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny fitrandrahana ginger mainty ary nanomboka ny fikarohana ara-tsiansa amin'ny fitambarana bioactive ao aminy.

Fampiasana culinary
Ao amin'ny tontolon'ny sakafo, ny sakamalaho mainty sy ny sakamalaho mahazatra dia samy sarobidy noho ny fahaizany mampiditra sakafo misy tsiro sy hanitra miavaka.Ny ginger mahazatra dia singa fototra amin'ny sakafo manerana izao tontolo izao, manampy ny halaliny sy ny fahasarotana amin'ny sakafo matsiro sy mamy.Matetika izy io no ampiasaina amin'ny stir-fries, curries, marinades, ary entana vita amin'ny mofo, ary koa ny singa fototra amin'ny dite ginger sy ny zava-pisotro hafa.Ny ginger mainty, na dia tsy dia mahazatra loatra amin'ny sakafo tandrefana aza, dia ampiasaina amin'ny lovia Thai nentim-paharazana sy ny fiomanana amin'ny zava-maniry, mampindrana ny tsirony miavaka amin'ny lasopy, ny lasopy ary ny famafazana raokandro.

Ny loza mety hitranga sy ny fiheverana
Na dia heverina ho azo antoka ho an'ny fihinanana aza ny ginger mainty sy ny ginger mahazatra, dia ilaina ny mitadidy ireo loza mety hitranga sy ny fiheverana.Ny olona mora voan'ny ginger dia mety hisy fiantraikany ratsy, toy ny aretim-po, ny tsy fahampian-tsakafo, na ny tsy fahampian-tsakafo.Fanampin'izany, ny vehivavy bevohoka sy mampinono dia tokony hitandrina sy hifampidinika amin'ny matihanina momba ny fahasalamana alohan'ny hampiasana ny fanampin-tsakafo, anisan'izany ny fitrandrahana ginger mainty.Zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny fanampin-tsakafo, anisan'izany ny fitrandrahana ginger mainty, dia afaka mifandray amin'ny fanafody sasany, noho izany dia tsara ny mitady toro-làlana amin'ny mpitsabo alohan'ny hampidirana azy ireo amin'ny fahazarana ara-pahasalamanao.

Availability sy Accessibility
Ny ginger mahazatra dia be dia be any amin'ny fivarotana enta-madinika, fivarotana lehibe, ary tsena manokana maneran-tany, mahatonga azy io ho mora idirana amin'ny fampiasana sakafo sy fanafody.Ny ginger mainty, na dia tsy fahita firy any ivelan'ny faritra niaviany aza, dia lasa mora azo amin'ny endrika fanampin-tsakafo, vovo-dronono, ary fitrandrahana.Zava-dehibe ny hahazoana antoka fa ny vokatra avy amin'ny ginger mainty vidianao dia avy amin'ny mpamatsy malaza ary efa nandalo fitsapana kalitao mba hiantohana ny fiarovana sy ny heriny.

Raha fintinina
Raha fintinina, ny fahasamihafana misy eo amin'ny sakamalaho mainty sy ny sakamalaho ara-dalàna dia mihoatra noho ny bika aman'endriny sy ny tsirony.Na dia an'ny fianakaviana iray ihany aza ireo karazany roa ireo ary manolotra tombontsoa ara-pahasalamana, dia samy manana ny toetra mampiavaka azy ireo.Ny ginger mahazatra dia nametraka ny tenany ho zava-manitra isan-karazany amin'ny sakafo sy fanafody, raha ny ginger mainty, na dia tsy fantatry ny maro aza, dia nisarika ny saina noho ny mety ho fananany ara-pahasalamana sy ny fampiasana nentim-paharazana amin'ny fanafody Thai.Na ankafiziny amin'ny fandrahoan-tsakafo matsiro na notrandrahana noho ny mety ho tombontsoany ara-pahasalamana, ny sakamalaho mainty sy ny sakamalaho mahazatra dia manolotra fahaiza-mamorona mahandro sakafo mahavelona sy mahasoa.

Tahaka ny amin'ny fanampin-tsakafo na raokandro rehetra, zava-dehibe ny manatona ny fampiasana ginger mainty na ginger mahazatra miaraka amin'ny fitandremana sy fitandremana ny fiheverana ny fahasalaman'ny tsirairay.Ny fifampidinihana amin'ny matihanina ara-pahasalamana sy ny fitadiavana vokatra avo lenta dia dingana tena ilaina mba hiantohana ny traikefa azo antoka sy mahasoa.Na mpankafy nahandro ianao na mpitady fahasalamana, ny tontolon'ny karazana ginger isan-karazany dia manasa ny fikarohana sy ny fankasitrahana ny tombontsoa miavaka atolony.

Mifandraisa aminay:
Grace HU (Mpitantana varotra)grace@biowaycn.com
Carl Cheng (Tale Jeneraly/Sefo) ceo@biowaycn.com
Tranonkala:www.biowaynutrition.com